-
PREMIUMKoken & Eten
Wil je een pieper met smaak? Koop vuile aardappels, tipt boer John: ‘Als je ze wast, trek je smaak eruit’
Duizenden kilo's aardappels verkoopt John Kruythof (53) wekelijks kriskras door Nederland. Met zijn ruim 35 jaar ervaring op de markt weet hij dat de pieper niet iets is van vroeger. ,,Met een groot gezin is er niks goedkoper dan aardappels eten.” -
PREMIUMEn IS HET WAT?
Waarom een klontje boter prima kan en ‘milde’ olie het juist niet is
Ben jij een boter- of olieliefhebber? Bij olie is er keuze genoeg. Denk aan olijfolie, arachideolie, zonnebloemolie of kokosolie. Maar wat is nu eigenlijk het beste om te gebruiken – en waarom? Experts geven hun oordeel over het groeiende aanbod aan producten. -
Wat Eten We Vandaag: Romige pasta met zalm en doperwten
Deze makkelijke romige pasta met zalm en doperwten is ideaal, het bevat namelijk weinig ingrediënten, is snel klaar en smaakt heerlijk. -
PREMIUMKoken & Eten
Fruit is gezond, maar soms kun je beter iets zoets nemen waar je echt trek in hebt
Over fruit doen veel verhalen de ronde. Voedingsexpert Karolien Olaerts over fabels en mythen over het zoet van de natuur. -
Chips van Lay's, Doritos en Cheetos in gerecyclede plastic zakken
Vanaf 2030 moeten alle chipszakken van Lay’s, Doritos en Cheetos gemaakt zijn van gerecycled of hernieuwbaar plastic.
-
Wat Eten We Vandaag: Risotto met geroosterde pompoen en cherrytomaatjes
Heerlijk smeuïge risotto met geroosterde pompoen en cherrytomaatjes. Dit gerecht kan compleet vegan gemaakt worden en nodigt uit om verder mee te experimenteren. Vervang de pompoen bijvoorbeeld door wortel of andere groenten. -
Koken & Eten
Vegarookworsten getest: ze smaken niet best en zijn ook niet erg gezond
Er zijn steeds meer worsten zonder vlees in de supermarkt te koop. Maar hoe smaken die vegaworsten eigenlijk? De Consumentenbond probeerde er zeven. Het testteam was niet onder de indruk. -
PREMIUMKoken & Eten
Slagersdochter Susanne was vegetariër, maar dat duurde niet lang: ‘Ik vind vlees veel te lekker’
In deze ambachtelijke slagerij staat al jaren een familie aan het roer. De kinderen van Peter-Jan van den Broek groeiden op met eigengemaakte worst en vinden de biefstuk van hun vader nog altijd het lekkerst. Zij vertellen hun familieverhaal. „Onze moeder kon je wakker maken voor een kalfsentrecote.”
-
Wat Eten We Vandaag: Varkenshaas met paddenstoelenroomsaus, peer en spruitjes
De feestdagen liggen dan wel achter ons, maar een mooi gerecht met varkenshaas kan altijd. Wij serveren deze klassieker met paddenstoelenroomsaus, aardappelpuree, gebakken peer en spruitjes. Een bord vol met heerlijke smaken. -
Vandaag is het nationale pindakaasdag: een ‘ode aan de pinda’
We zien het als nationaal erfgoed (maar dat is het officieel niet) en hebben vandaag zelfs een nationale pindakaasdag. Een ode aan de boter die kaas moest heten. -
Koken & Eten
Je groenten écht lekker klaar maken: Mari heeft meer dan 600 recepten
Kookboekenauteur Mari Maris verruilde haar leven als Amsterdamse chef-kok voor een bestaan als groenteboer op het Franse platteland. Met haar nieuwe kookboek brengt ze meer dan vijftig groentesoorten, wildpluksels, verse kruiden en eetbare bloemen onder de aandacht. -
Koken & Eten
Eveline Wu leert kijkers makkelijk Aziatisch koken: ‘Beetje te veel limoensap of sojasaus is echt niet erg’
Als iemand iets weet van het bereiden van Asian streetfood, dan is het topchef en eigenaar van verschillende (Aziatische) restaurants Eveline Wu wel. In een nieuw tv-programma op 24Kitchen leert ze vanaf morgen de kijkers de fijne kneepjes van het vak. Bekende Nederlanders helpen haar daarbij. -
Wat Eten We Vandaag: Zelfgemaakte kroepoek van garnalen
Kroepoek is hét bijgerecht voor gerechten uit de Chinese of Indonesische keuken of gewoon lekker als snack tussendoor. Wist je dat kroepoek ook makkelijk zelf te maken is? Maak de zelfgemaakte kroepoek van garnalen een dag van te voren in verband met de droogtijd in de oven.
Over de Tong
-
PREMIUMKoken & Eten
Gebruik je je magnetron alleen om op te warmen? Zonde, want je kunt er ook mee koken
Heb je jouw magnetron veroordeeld tot de perfecte opwarmhulp voor een restje spaghetti of een kant-en-klare maaltijd na een lange werkdag? Dan doe je hem eigenlijk tekort, want je kunt er eigenlijk alles mee koken, aldus de expert. ,,Van aardappelen die snel gaar zijn tot een versgebakken cake of een omelet.” -
M&M-mascottes krijgen make-over om inclusiever te worden
De zes M&M-karakters die in reclamecampagnes van producent Mars de hoofdrol spelen, krijgen een make-over: ze worden inclusiever. Het uiterlijk van de M&M-iconen, door Mars zelf ‘linzen’ genoemd, wordt volgens het bedrijf moderner en hun persoonlijkheden krijgen meer nuance. -
Wat Eten We Vandaag: Banaan-havermoutkoekjes met kokos
Zelf koekjes maken die ook nog eens voedzaam zijn? Probeer dan eens deze super lekkere banaan havermoutkoekjes met kokos. Makkelijk om te maken en ook nog eens lactosevrij en vegan.
-
PREMIUMgouden pollepel
De neonletters doen denken aan restaurants in Hongkong, waar je een ontbijtje varkenshersens haalt
Zolang de lockdown in de horeca duurt, besteedt de Gouden Pollepel aandacht aan de lekkerste afhaal- en bezorgadressen in Rotterdam en omgeving. Vandaag: Wok ’n Sushi in Capelle aan den IJssel. Van familiemenu’s tot Surinaamse nasi en Japanse gunkan. -
Koken & Eten
Vind een maaltijd die iedereen lust: met deze app ‘tinder’ je je favoriete recepten
Wat moeten we vandaag nou weer eten? Die vraag hoeft niet meer zo ingewikkeld te zijn, beloven de makers van een nieuwe app, die sinds kort voor de Nederlandse markt te gebruiken is. -
Wat Eten We Vandaag: Rode curry met kipfilet en paprika
Een makkelijke curry met veel smaak en lekker knapperige groenten. Een heerlijk en makkelijk gerecht voor doordeweeks. Wij maken deze curry met notenrijst, maar witte rijst of basmatirijst passen ook perfect bij dit gerecht. -
PREMIUMKoken & Eten
Pure chocolade is heel gezond: feit of fabel?
Je hebt zin in een stukje chocola. Welke soort kun je het beste nemen? Pure chocolade wordt gezien als de meest gezonde keuze. Maar is puur ook echt gezond te noemen? Over één ding zijn chocolade-experts het eens: let altijd goed op het percentage cacao.
-
Koken & Eten
KitKat en Maggi bij AH uit de schappen na conflict met Nestlé over prijsverhogingen
Producten van de merken Maggi, Nescafé, KitKat en Garden Gourmet zijn de komende tijd niet te vinden in de Albert Heijn. De supermarktketen heeft een conflict met moederbedrijf Nestlé over prijsverhogingen voor deze merken. -
PREMIUMOVER DE TONG
Het thuismenu van Auberge Navet uit Apeldoorn zorgt voor een complete ervaring
Werd bij Auberge Navet in Apeldoorn voorheen voor iedereen tussen Apeldoorn en Arnhem tol gevraagd, tegenwoordig wordt hier voornamelijk gevraagd of het heeft gesmaakt. Naar horen zeggen wordt dit vooral bevestigd. Helaas deze keer geen lunch of een 4- of 5-gangendiner met wijnarrangement, maar een thuismenu voor tafelgast Theus de Kok en ik. -
Wat Eten We Vandaag: Paprikastoof met couscous en feta
Deze paprikastoof met couscous en feta is een gerecht om vrolijk van te worden. Door de verschillende kleuren paprika’s is het een kleurrijk geheel en het kan ook nog eens in een pan bereid worden, ideaal toch? Heb je wat over? Gooi het niet weg, maar bewaar het als koude lunch voor de volgende dag. -
Keukenheks
Geen melkopschuimer? Zo maak je toch een goede cappuccino met mooi schuim
Heerlijk, zo'n cappuccino met dikke schuimkraag. Mocht je geen opschuimer in huis hebben, dan is er een simpele truc om melk toch mooi tot duizenden belletjes op te kloppen.
-
Koken & Eten
Pastarecepten voor drukke dagen: deze vijf maaltijden staan lekker snel op tafel
Soms weet je al dat je een drukke week voor de boeg hebt. Dan is het wel zo makkelijk om alvast een maaltijd in te plannen die snel klaar is. Een van deze vijf pastagerechten van Eatertainment bijvoorbeeld. -
Wat Eten We Vandaag: Pastinaakstamppot met boerenkool en kabeljauw met kruidenkorst
Hollandse pot, maar dan net even anders dan normaal: pastinaakstamppot met boerenkool en kabeljauw met kruidenkorst. De kabeljauw met kruidenkorst maakt de stamppot net wat verfijnder. Extra leuk: het ziet er misschien ingewikkeld uit, maar het is juist erg makkelijk om te maken. -
Koken & Weten1
In één klap sporten, geen alcohol en gezond eten: dan weet je zeker dat je niet slaagt
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: hoe kom je van je slechte gewoontes af; cold turkey of rustig afbouwen? -
Omzet supermarkten licht gestegen, grote groei onlineverkoop
De Nederlandse supermarkten zagen het afgelopen jaar een kleine groei in hun totale omzet. De omzet was in 2021 met 44,6 miljard euro weliswaar iets lager dan het jaar ervoor, maar 2021 had één week minder. Gecorrigeerd voor deze extra week zou de groei 1,7 procent zijn geweest. -
PREMIUMKoken & Eten2
Diëtiste geeft tips om voorgoed af te rekenen met avondsnacken
Snack je meer nu het vroeg donker is? Of ziet dat pak koeken er soms onweerstaanbaar uit wanneer je na een drukke dag voor je tv-avondje nog even de keukenkast induikt? Diëtiste Sanne Mouha geeft tips om van die trek af te komen.
-
Wat Eten We Vandaag: Melanzane met mozzarella
Een heerlijk, klassiek Italiaans recept dat we allemaal wel kennen: melanzane. Melanzane betekent aubergine in het Italiaans en dat is ook het basis ingrediënt van deze ovenschaal. Dit keer maken we ’m net even wat anders, zodat je een verrassend gerecht op tafel kunt zetten. -
PREMIUMKoken & Eten
Kraak bij Franse verkoper kostbare bordeauxwijnen: ‘Het lijkt alsof ze het gebouw kenden’
Criminelen met een dure smaak hebben in de omgeving van Bordeaux een kraak gezet en een serie peperdure wijnen gestolen. De buit bevatte onder meer veertig tot vijftig flessen Château d’Yquem die elk 300 tot 500 euro waard zijn. -
Snel recept: zo maak je de perfecte New York style cheesecake
Deze versie van cheesecake met een bodem van chocolate chip cookies is moeilijk te weerstaan. Hij is makkelijk te maken.
Meest gelezen
-
PREMIUMEn IS HET WAT?
Waarom een klontje boter prima kan en ‘milde’ olie het juist niet is
-
Koken & Eten
Vegarookworsten getest: ze smaken niet best en zijn ook niet erg gezond
-
Wat Eten We Vandaag: Romige pasta met zalm en doperwten
-
PREMIUMKoken & Eten
Fruit is gezond, maar soms kun je beter iets zoets nemen waar je echt trek in hebt
-
PREMIUMKoken & Eten
Slagersdochter Susanne was vegetariër, maar dat duurde niet lang: ‘Ik vind vlees veel te lekker’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUMEn IS HET WAT?
Waarom een klontje boter prima kan en ‘milde’ olie het juist niet is
-
Koken & Eten
Vegarookworsten getest: ze smaken niet best en zijn ook niet erg gezond
-
PREMIUMKoken & Eten
Fruit is gezond, maar soms kun je beter iets zoets nemen waar je echt trek in hebt
-
PREMIUMOVER DE TONG
Het thuismenu van Auberge Navet uit Apeldoorn zorgt voor een complete ervaring
-
Wat Eten We Vandaag: Romige pasta met zalm en doperwten
