-
Koken & Eten Waarom een eetdagboek helpt als je wilt afvallen
Een eetdagboek kan een krachtig hulpmiddel zijn om je eetgewoontes te veranderen. Hoe werkt het? Werkt het überhaupt? Een expert en twee ervaringsdeskundigen vertellen. -
Koken & Eten ‘Iedereen met stuk land kan een voedselbos beginnen’
Met een voedselbos produceer je je eigen biologische planten, fruit en kruiden, die je thuis in de keuken kunt gebruiken. Madelon Oostwoud schreef een boek over het fenomeen. -
Wat Eten We Vandaag: Milkshake & chocolate chip cookies
Morgen begint de werkweek alweer, maar gelukkig kun je vandaag nog even genieten van het weekend. Dat gaat een stuk gemakkelijker met deze milkshake en chocolate chip cookies. -
Koken & Eten Verbluffend: Jennifer valt 55 kilo af binnen een jaar. ‘Deze vijf tips bleken voor mij te werken’
Jennifer Still is een schrijfster en editor uit New York, die geniet van eten, drinken, televisie kijken en al haar hele leven kampt met overgewicht. Zij viel toch 55 kilo af in minder dan een jaar tijd en vertelde onlangs aan Business Insider hoe ze dit gedaan heeft. -
Koken & eten Vis uit blik saai? Niet met deze recepten
Vis uit blik minderwaardig? Welnee, als je maar goeie blikken koopt, vindt Bart van Olphen. Zijn tweede boek met recepten met vis uit blik is net uit. Drie makkelijke gerechten.
-
Einde van een tijdperk: Ikea neemt het één euro-ontbijt op de schop
Liefhebbers van een Ikea-ontbijt mogen vanaf nu hun knip trekken. Althans, als ze geen lid zijn van de Ikea-familie. Wie geen pasje heeft, moet voortaan in de buidel tasten voor het geliefde één euro-ontbijt. Voor pashouders blijft de schade beperkt tot 20 cent meer. -
PREMIUM
Koken & Eten Ruby is ‘de vierde smaak’ naast puur, melk en wit
Het is hommeles in chocoladeland. Steen des aanstoots: een fruitige roze chocoladesoort van ongefermenteerde cacaobonen. -
PREMIUM
Over de Tong + Video Ogen dicht en genieten: ‘Mangiare!’ bij D’Andrea’s in Zwolle
Ogen dicht en genieten: dat kun je zonder voorbehoud doen bij D’Andrea’s in Zwolle. Als je tenminste ruim van tevoren een plekje hebt gereserveerd bij de trattoria waar chef-kok Pietro uitsluitend met regionale, dagverse producten werkt.
-
Wat Eten We Vandaag: Gevulde pita’s met homemade vegaballetjes
Het is weekend en dus heb je de tijd om uit te pakken. Daarvoor zijn deze gevulde pita’s perfect geschikt voor: je maakt zelf de vegaballetjes en ook de knoflooksaus is zelfgemaakt. Dat wordt smullen! -
Deze bonenschotel staat binnen 15 minuten op tafel
Kookboekenschrijvers Sofie Chanou en Jorrit van Daalen Buissant Des Amorie hebben samen een dochter van 1,5 jaar en runnen de site lekkerensimpel.com. Hun Italiaanse bonenschotel staat binnen 15 minuten op tafel. -
PREMIUM
Verfijnde spijs én wijn bij Martine in de keuken
Restaurant Avalon Wijn en Spijs in De Steeg heeft niet voor niets wijn voor het woord spijs staan. The place to be voor iedere wijnliefhebber. -
Bijna niemand kent ze, maar deze tweelingzussen verkopen miljoenen flessen frisdrank
De Nederlandse tweelingzussen Raissa en Joyce de Haas (28) maken vanuit Londen furore met hun luxe en suikervrije frisdrankjes. De twee - geboren in Helmond, getogen in Antwerpen - richtten vijf jaar geleden Double Dutch Drinks op en verkochten al meer dan 10 miljoen flessen. Het Amerikaanse zakenblad Forbes heeft de jonge ondernemers in de prestigieuze 30 under 30 Europe-lijst gezet. ,,Wij waren nooit zo van het bier.’’ -
Koken & eten Gasten McDonald’s in paniek om losgelaten rat
In een McDonald’s in Newark, New Jersey, brak paniek uit nadat een man een rat losliet in het restaurant. Op beelden is te zien hoe de man met de rat in een plastic doos binnenstapt in de McDonald’s. Zodra hij de rat loslaat breekt er paniek uit.
Sterrenkerstmenu
Over de Tong
-
Koken & eten Snert koken is officieel immaterieel erfgoed: zo maak je een ouderwetse variant zelf
Voor snertkokers is het een heugelijk dag. Het maken van erwtensoep is bijgeschreven als echt Nederlands immaterieel erfgoed. Weetje: snert is niet hetzelfde als erwtensoep. -
Koken & eten Feestje tussen de asperges leidt tot ‘veldslag’
De organisatie van Asperges op de Velden baalt ervan dat op de voormalige locatie in Nuenen een vrijwel identiek evenement wordt georganiseerd. Dat riekt naar plagiaat, zegt ondernemer Bertie Klaassen. -
Koken & eten ‘Op een potje of een pakje staat te vaak dat er vlees bij moet’
Wie een maaltijd kookt met een pakje uit de supermarkt, krijgt daarbij in de meeste gevallen het advies vlees toe te voegen. Wakker Dier, dat een steekproef deed bij honderden pakjes uit tien supermarkten, stelt dat het gaat om bijna 90 procent van de gerechten.
-
Wat Eten We Vandaag: Witvispakketjes met tomaten, olijven en kappertjes
De meeste tijd gaat zitten in het maken van de aardappelpuree, aangezien de witvispakketjes gewoon in de oven gegaard worden. Met die extra tijd kun je in ieder geval wel je aardappelpuree perfectioneren! -
Kookbites Jamie Oliver gaat los op cheesy valentijnsbrood en Miljuschka heeft de lente in haar bol
Korte updates van de koks op sociale media zijn vaak om te smullen. De redactie Koken & Eten struint het web af voor de gekste, mooiste en opvallendste posts van celebrities uit de culinaire wereld. -
Met deze trucs probeert men jou gezonder te laten eten
Zeg géén vleesloze worst, als je ernaar streeft dat mensen meer plantaardig eten, noem een vegangerecht vooral geen vegan. Dat blijkt uit verschillende onderzoeken naar consumentengedrag. Verleiden is een kunst, ook bij voedsel. -
Wat Eten We Vandaag: Cordon bleu à la Perry met groene koolhutspot
De meerderheid haalt cordon bleu bij de supermarkt, maar zelf maken is niet lastig en bovendien veel lekkerder. Wees wel gewaarschuwd: nadat je hem zelf hebt gemaakt, wil je niet meer anders!
-
Koken & eten Het is Valentijnsdag! Laat weten welk lekker hapje jij maakte voor je geliefde
Het is vandaag de dag van de liefde. Heb jij een lekker ontbijtje gemaakt voor de allerliefste in je leven? Of iets anders lekkers? Maak er een foto van en deel hem met deze site. -
video Ottolenghi bij Jinek: ik ben dol op kroketten
Yotam Ottolenghi is wereldwijd beroemd door zijn groenterecepten. Maar bij televisieprogramma Jinek liet hij zich van een heel andere kant zien. ,,Ik ging toen ik in Amsterdam woonde als ik te veel had gedronken naar de FEBO.’’ -
Koken & Eten Met dit macarontaartje scoor je punten bij je Valentijn
Morgen is het Valentijnsdag. Deze macarontaartjes zijn prachtig en heerlijk. En een heel romantische manier om je geliefde te verrassen. Als alles in de soep loopt kun je het altijd nog zelf opeten. -
Starbucks-koffie binnenkort gewoon in de supermarkt
Cups en pakken koffiebonen en -poeder van het merk Starbucks zijn over een paar weken te koop in Nederlandse supermarkten. Daarmee is het voor de consument mogelijk om thuis Starbucks-koffie te zetten. De introductie van 24 koffieproducten komt voort uit een samenwerking tussen de Zwitserse levensmiddelengigant Nestlé en het Amerikaanse Starbucks.
-
Koken & eten Dit is het aantal calorieën dat je moet eten om af te vallen
Voor wie wil afvallen blijft de gouden regel: minder calorieën eten dan je verbruikt. Eet je er meer, dan kom je aan. Zijn beide ongeveer gelijk, dan blijf je op hetzelfde gewicht. Klinkt eenvoudig, toch? Ja, maar hoeveel calorieën mag je dan precies nog eten? Dat hangt van verschillende factoren af. -
Oma bereidt complete KFC-maaltijd met eigen accent: het is cake
Alice Munro is een 50-jarige cakeliefhebber uit Devonport en dat heeft ze aan de hele wereld laten zien. Munro, oma van acht kleinkinderen, flanste eigenhandig een hele KFC-maaltijd in elkaar. Met alles erop en eraan én met een heel speciale twist: het is géén fastfood, maar cake. -
Salmonellabacterie aangetroffen op biefstuk van Hoogvliet
Op biefstuk en biefstukreepjes van supermarktketen Hoogvliet is de salmonellabacterie aangetroffen, meldt voedselwarenautoriteit NVWA. Het gaat om diverse verpakte vleesproducten, zoals biefstuk met kruiden, gemarineerde biefstukreepjes en kogelbiefstuk met kruidenboter. -
Wat Eten We Vandaag: Mexicaanse tortillasoep met kip
Een typisch gerecht uit de Tex-Mex keuken: een Mexicaanse tortillasoep met kip. Je kookt de kip mee met de soep en daardoor wordt hij nog smaakvoller. -
Op deze festivals kun je ongegeneerd genieten van sushi
Haal je chopsticks maar tevoorschijn! Het sushifestival Joy strijkt neer in Den Haag en in Utrecht. Daarnaast vind in Amsterdam de Amsterdam Sushi Week plaats.
-
Zelfs op je bruiloft kan een koerier je taart of diner komen bezorgen
Wie gaat trouwen kan de taart, het diner en de bitterballen laten bezorgen door een groot bezorgbedrijf. Normaal gesproken bezorgt Deliveroo maaltijden bij consumenten, maar nu breidt het bedrijf uit naar de bruiloftsmarkt. -
Fairtrade Original Thaise Groene Curry met een twist zonder dat je vlees mist!
Sinds dit jaar vind je het nieuwste alternatief voor vlees in jouw supermarkt: jackfruit van Fairtrade Original! Met deze vrucht uit Thailand vervang je moeiteloos het vlees in jouw favoriete vleesgerecht. Jackfruit heeft de perfecte structuur en bite voor het maken van Thaise curry, zodat je niks hoeft te missen. -
Fairtrade Original Het lekkerste stoofvlees zonder vlees: het kan met Jackfruit!
Sinds dit jaar vind je het nieuwste alternatief voor vlees in jouw supermarkt: jackfruit van Fairtrade Original! Met deze vrucht uit Thailand vervang je moeiteloos het vlees in jouw favoriete vleesgerecht. Jackfruit heeft de perfecte structuur en bite voor het maken van vegetarisch stoofvlees, zodat je niks hoeft te missen.
Meest gelezen
-
Verbluffend: Jennifer valt 55 kilo af binnen een jaar. ‘Deze vijf tips bleken voor mij te werken’
-
Einde van een tijdperk: Ikea neemt het één euro-ontbijt op de schop
-
Bijna niemand kent ze, maar deze tweelingzussen verkopen miljoenen flessen frisdrank
-
PREMIUM
Spannende verhuizing voor restaurant De Groene Lantaarn van Zuidwolde naar Staphorst: mogen de twee sterren mee?
-
PREMIUM
Ogen dicht en genieten: ‘Mangiare!’ bij D’Andrea’s in Zwolle
