PREMIUM
Al is de kwartel maar een klein beestje, het is een enorme wijnliefhebber
Koken & EtenMevrouw Hamersma runt een kookboekwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn: een gouden combinatie. Geïnspireerd door een klant die hummus- en granaatappelpitjesmoe is, gaat mevrouw Hamersma op de Franse toer.
Delen per e-mail
,,Ik had een mevrouw in mijn winkel die verzuchtte dat ze hummusmoe was’’, vertelde mevrouw Hamersma toen ze de dag met mij doornam. ,,Ze kon het woord ‘simpel’ niet meer horen zonder te denken aan Ottolenghi en foeterde over bombardementen aan granaatappelpitten.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
GoeieVraag.nl Zo maak je makkelijk een maaltje klaar op de camping
In de zomerperiode zoeken veel mensen naar eten dat makkelijk mee te nemen is naar de camping, zo blijkt uit data van Goeievraag.nl. Waar moeten we aan denken? De Britse reis-, eten- en campingexpert Ali Ray geeft antwoord op deze vraag. -
Koken & eten Deze 6 barbecues zijn om van te smullen zo mooi
Met dit prachtig zomerweer gaat in veel tuinen het vuur aan. Barbecueën wordt soms verheven tot kunst, dus mogen de toestellen er wat ons betreft ook als kunstwerkjes uitzien. Dat geldt zeker voor deze zes modellen. -
Wat Eten We Vandaag: Libanees platbrood met lamsgehaktballetjes en gekruide groenten
Zelf flatbread maken is een fluitje van een cent. Het enige wat je nodig hebt is wat zelfrijzend bakmeel, yoghurt, bieslook en zout. En wat liefde natuurlijk! Wij eten dit Libanese brood met zelfgemaakte lamsgehaktballetjes en gekruide groente. -
PREMIUM
Koken & eten Of je ‘boerewors’ lust! Dit eten ze in Zuid-Afrika van de braai
Hoe gewoontjes ze het ook vinden, in Zuid-Afrika is men dol op barbecueën. Of, zoals ze het daar zeggen, braai. Er is zelfs een Nationale Braaidag. Wat maakt de lokale barbecuetraditie zo bijzonder? De mannen van Dappertutto weten er alles van. -
Koken & eten Met hitte moet je 'voldoende drinken’: maar hoeveel is dat?
Sinds vandaag is het Nationaal Hitteplan weer van kracht. Dat betekent dat we de waarschuwing krijgen om ‘voldoende’ te drinken. Maar hoeveel is dat eigenlijk?
-
Koken & eten Dit zijn de leukste gadgets voor (op) de BBQ
Barbecueën, het toppunt van zomerse gezelligheid. Dit heb je nodig om het aangenaam te maken voor jezelf – én voor de buren. -
Heel Holland Bakt trekt met ‘beste momenten’ 686.000 kijkers
Heel Holland Bakt doet het zelfs in de herhaling nog goed bij de zomerkijker, zo blijkt uit de kijkcijfers. -
PREMIUM
Koken & eten Ellen teelt intens smakende tomaten: ‘Ik houd van ze, omdat ze zoveel aandacht vragen’
Wat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs boeren en kwekers, kijken wat er van het land komt en vragen een chef hoe we dat lekker kunnen bereiden. Deze week de bijzondere tomaten van stadsboerin Ellen Willems.
Meest gelezen
-
Moeder redt dochter (6) van verstikkingsdood: in kipnugget van McDonald’s zit meegebakken mondkapje
-
Irritatie loopt hoog op in de horeca bij de gasten
-
Met hitte moet je 'voldoende drinken’: maar hoeveel is dat?
-
PREMIUM
Marijke (36) raakte twintig jaar geen vlees aan en is nu verslingerd aan de jacht
-
Dat is een mooie tas van Chanel! O nee, het is een taart van Gaby
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Moeder redt dochter (6) van verstikkingsdood: in kipnugget van McDonald’s zit meegebakken mondkapje
-
Irritatie loopt hoog op in de horeca bij de gasten
-
PREMIUM
Marijke (36) raakte twintig jaar geen vlees aan en is nu verslingerd aan de jacht
-
We eten nu minder vlees, maar grote kans dat we snel weer grijpen naar ons biefstukje
-
Slaap je slecht? Dat komt mogelijk door te veel knoflook in je gerecht
