Volledig scherm
PREMIUM
Restaurant Bluefinger in Hotel Lumen in Zwolle. © Alex Mulder

Blij verrast door restaurant Bluefinger in Zwolle

Over de Tong + VideoIn Hotel Lumen in het PEC Zwolle-stadion in Zwolle zit Restaurant Bluefinger, vernoemd naar de geuzennaam van de Zwollenaren: Blauwvingers. Achter de onaantrekkelijke gevel, blijkt een warm restaurant te zitten.

Tafelgast Cynthia Schulz en ik kennen het restaurant allebei wel, maar vooral van naam. Ik kwam er onlangs voor een benefietdiner met regionale chefkoks, Cynthia is er nog nooit geweest.