Volledig scherm
PREMIUM
Daar issie dan: de eerste vega-biefstuk ter wereld © Reinier van Willigen

De eerste vega-biefstuk komt uit Nederland

Een doorbraak in de voedselindustrie: de plantaardige biefstuk is gearriveerd. Gemaakt en bedacht in Nederland. 'Dit is de heilige graal in de vleesvervangingsindustrie', zeggen de makers.

Lang werd er naar uitgekeken, maar nu is-ie er echt: de volledig plantaardige biefstuk. Sterker nog: in de fabriek in Holten wordt de vleesvervanger al geproduceerd. Volgende week ligt-ie in Engeland in de supermarkt, een paar weken later volgt Nederland.