Moeder Ria (66) met de befaamde frikandellensoep.
Volledig scherm
Moeder Ria (66) met de befaamde frikandellensoep. © Jonas Jongerius

Eetsalon serveert frikandellensoep, maar hoe smaakt dat?

Het begon als geintje en sloeg vervolgens waanzinnig aan: de frikandellensoep van de Tilburgse eetsalon Van Iersel. Het lijkt net champignonsoep, waar stukjes frikandel in dobberen. 

  1. Het is lang geleden dat we zó verrast zijn als bij dit restaurant in Harderwijk
    PREMIUM
    Over de Tong
    10

    Het is lang geleden dat we zó verrast zijn als bij dit restaurant in Harderwijk

    Savage: 1. losbollig 2. wildeman, woesteling, 3. freelance staat boven de deur. Met deze naam begon de droom van vrienden Robert Poel en Patrick Elzinga om een gastrobar in hun geboortestad Harderwijk te openen. Wild, kleurrijk en anders. Dat is waar de keuken voor staat en wat is doorgetrokken in het interieur. De meest originele gerechten met eerlijke en bijzondere producten, de mooiste wijnen en weer naar huis met een verrassend gevoel en de ultieme restaurantervaring.