In coq au vin hoort rode wijn. Foto ter illustratie. — In coq au vin hoort rode wijn. Foto ter illustratie. © Shutterstock

Gert (44) draaide per ongeluk een fles wijn van 11.000 euro door de coq-au-vin

Restauranthouder Gert (44) draaide per ongeluk een fles Romanée-Conti ter waarde van 11.000 euro door de coq-au-vin. Een erfstuk dat hij koesterde en dat hij nooit zou opdrinken. ,,Dat dampend kieken. En die fles. Léég. Mijn hart stond stil.’’

Sabine Vermeiren 07-11-19, 15:15

Koken & eten
Deze tien bakkers mogen bakken in de tent van Heel Holland Bakt

15 december Het zevende seizoen van Heel Holland Bakt is begonnen met een serie taarten die vijftig bakkers lieten proeven aan de jury. Er bleven er tien over. Eentje probeerde het vorig jaar al, maar kwam nu wél door de voorronde.
PREMIUM

Voor jou getest
Deze champagnes onder de veertig euro zijn alle negen top

15 december Kleine wijnboeren brengen steeds vaker hun ambachtelijk gemaakte champagne onder eigen etiket op de markt. Ons panel proefde er negen onder de 40 euro. ‘Deze smaakt echt bloedstollend zuiver.’
PREMIUM

Koolhydraatarme kerstdis: doe altijd olijfolie bij het water als je groente kookt

15 december De Belgische televisiekok en bestsellerauteur Pascale Naessens kookt een kerstmaal voor verslaggever Peet Vogels. ‘Als je bloemkool te lang kookt, komen zwavelverbindingen vrij, waardoor het gaat ruiken.’
Wat Eten We Vandaag: Pistache-meringuetaart met frambozen

15 december Pistache en frambozen: niet alleen de kleuren zijn helemaal kerst, de smaken zijn voor elkaar gemaakt. Dit pronkstuk zet je in een handomdraai in elkaar. In een woord: wow!
PREMIUM

Met deze kerstdis ‘met schilderijtjes’ maak je ook kinderen blij

14 december Verslaggever Mark Roos en zijn dochters Bente en Marnie gaan culinair aan de slag met Samuel Levie, chef en schrijver van kookboeken, waaronder Eten met Nijntje. ‘Met een goede voorbereiding hoef je niet de hele avond in de keuken te staan.’