Richard Broersma (chef-kok) en Hidde van de Veen (bediening) in de prachtige serre, met uitzicht op de tuinen.
Volledig scherm
PREMIUM
Richard Broersma (chef-kok) en Hidde van de Veen (bediening) in de prachtige serre, met uitzicht op de tuinen. © Ruben Schipper Fotografie

Grandeur bij Kasteel de Vanenburg in Putten, maar sommige vlakken kunnen ze beter benutten

OVER DE TONGKasteel de Vanenburg wordt in 1389 voor het eerst genoemd in de kloosterarchieven en had toen vooral een agrarische en ontspannende functie. Vandaag de dag doet het kasteel dienst als hotel, congrescentrum, trouwlocatie en restaurant. Dat laatste vinden wij interessant. Volgens de website kunnen we passie en aandacht van de keukenbrigade verwachten en wordt het gegarandeerd een culinair feest. Serieuze uitspraken. Kan het restaurant zich meten met de grandeur van het kasteel?