Hoe lang blijven kliekjes goed?

Het Voedingscentrum heeft als vuistregel dat restjes eten twee dagen in de koelkast bewaard kunnen worden op 4°C. Na deze twee dagen neemt de kans toe dat er ziekmakende bacteriën in het eten aanwezig zijn. Restjes kunnen langer bewaard worden, maar dan wel in de vriezer. Ingevroren kunnen producten tot drie maanden worden opgeslagen.

In Amerika zijn de voorschriften coulanter. Zo geeft het Amerikaanse ministerie van Landbouw als advies drie tot vier dagen aan te houden als bewaartijd voor gebakken kip en vlees en pizza en zelfs drie tot vijf dagen voor ei, tonijn en macaroni-salade. Dit wordt echter afgeraden door het Voedingscentrum. Voor gedetailleerde bewaartijden biedt het adviesorgaan hulp met zijn bewaarwijzer.

Het betreft hier echter adviezen en daarom is het altijd belangrijk zelf te beoordelen of het eten nog houdbaar is. Bij twijfel is het verstandiger om weg te gooien. 

Klik hier voor video’s met handige keukentips, snelle trucs en makkelijke recepten.