Jackfruit wordt vaak gebruikt in vegetarische recepten.
Volledig scherm
PREMIUM
Jackfruit wordt vaak gebruikt in vegetarische recepten. © Getty Images/iStockphoto

Is vega ook iets voor jou? ‘Na dit recept wil je komkommer nooit meer anders’

Koken & etenIn de begintijd van mevrouw Hamersma’s winkel was het aantal vegakookboeken met een lampje te zoeken. Hoe anders is dat nu: de schappen staan ramvol vleesloze receptenbijbels.