Vis eten was er niet bij voor Leontien.
Volledig scherm
Vis eten was er niet bij voor Leontien. © Getty Images

Leontien overwon haar visfobie: ‘Thuis huilde ik hard van opluchting en ongeloof’

Koken & WetenIn de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: kun je bang zijn voor voeding en hoe kom je daarvan af?

  1. De Bonte Os in Kampen leeft en bruist als een Amsterdamse kroeg en verrast qua eten
    PREMIUM
    Over de Tong

    De Bonte Os in Kampen leeft en bruist als een Amsterdam­se kroeg en verrast qua eten

    Eén eetcafé, twee Michels. In Amsterdamse stijl vanwege de roots van de ene Michel, maar dan wel in de woonplaats van de andere Michel, Kampen. En o ja, ze wilden het ook simpel houden. Dat was het plan voor De Bonte Os in 2013. Bijna tien jaar later zorgt de passie van deze twee mannen ervoor dat ze verbeteren, uitbreiden en groeien. In de keuken vind je verse ingrediënten, dagen de koks zichzelf en elkaar uit en willen ze verrassen. Zonder opsmuk.