Volledig scherm
PREMIUM
Olijfolie © Shutterstock

‘Lucratieve fraude met olijfolie zal alleen maar toenemen’

Koken en EtenIn de olijfolie-business wordt flink gesjoemeld. Aangedikte goedkope olie wordt voor een stuk meer geld verkocht als dure ‘made in Italy’ extra vierge olijfolie. Expert Gregor Christaans vertelt waar je op moet letten als je voor de schappen staat.

Quote

Er gaat heel veel geld in om

Gregor Christiaans, olijfolie-expert

Sommige olijfoliefraudeurs verdienen miljoenen met aangedikte zonnebloemolie. Begin dit jaar rolde de politie nog een Duits-Italiaanse criminele bende op die naar schatting zo’n 8 miljoen euro winst per jaar maakte. ,,Er gaat heel veel geld in om”, vertelt expert Gregor Christiaans, die gisteren sprak op het Jaarcongres Voedselveiligheid en -integriteit in Den Haag, over deze vorm van fraude.

Er is flink wat winst te halen in de olijfoliesector, stelt Christiaans, die door de Italiaanse Nationale Organisatie van Olijfolieproevers (ONAOO) is gecertificeerd als proever. ,,Een manier om dat te doen is een olijfolie te verkopen als hoogste gradatie, dus extra vierge, terwijl ze dat dus niet is.”