Nederlandse wijn: van 'glazuur springt van je tanden' naar een keurige 8
VideoTerwijl agrariërs afgelopen maand bij bosjes klaagden over de droogte is er één groep die stilletjes zijn zegeningen telt: de wijnboeren. Voor het tweede jaar op rij stevent Nederland af op een goede oogst.
Delen per e-mail
Tien à vijftien jaar geleden sprong het glazuur van je tanden, maar nu geeft wijnkenner Dik Beker de wijntjes van eigen bodem een 7,5. Misschien zelfs een 8.
Dat rapportcijfer wordt alleen maar mooier, voorspelt hij, want de druiven staan er deze zomer prachtig bij. Beker, tevens bestuurslid van Vereniging Nederlandse Wijn Producenten, dankt de volle wijnranken aan het gunstige voorjaar. Waar normaal in de eerste week van mei de druiven uitlopen, begon dit proces dit keer twee weken eerder. Met als gevolg: de druiven krijgen meer tijd om te groeien en zijn rijper en smaakvoller wanneer ze medio september worden geoogst.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Koken & eten Dit zijn de lekkerste hapjes van Noord-Holland: uitjes, ossenworst en een perfect knolletje
Nu we onze smaakpapillen deze zomer niet in warme oorden kunnen verwennen, moeten we het doen met Nederlandse lekkernijen. Ga mee op culinaire reis door Nederland. -
Wat Eten We Vandaag: Zweedse aardappelsalade met gerookte zalm
Aardappel-zalmsalade is een perfect gerecht voor warmere dagen waarbij het zonnetje haar gezicht laat zien. Maak deze salade aan met een frisse dressing van mayonaise, sour cream, mosterd, dille, augurken en bosui. -
PREMIUM
Restaurant in Wanneperveen dicht na meerdere coronabesmettingen
Ribhouse Big Texas in Wanneperveen heeft noodgedwongen de deuren gesloten. Daartoe heeft de eigenaar besloten nadat eind vorige week het coronavirus is vastgesteld bij zijn in het restaurant werkzame vrouw en een medewerker. De Veiligheidsregio IJsselland bevestigt de coronauitbraak in Wanneperveen. -
Koken & eten Tip van chef-kok Joris Bijdendijk: zo snijd je ui in kleine, gelijke stukjes
Joris Bijdendijk is sterrenkok. Hij geeft antwoord op basisvragen uit de keuken. Dit keer: een ui snipperen. -
PREMIUM
Koken & Eten Gebakken noedels met paddenstoelen: lekker met saisonbier of een pinot noir
Mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken en runt een kookboekwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn en houdt van schrijven. Deze week: gebakken noedels met paddenstoelen.
-
Wat Eten We Vandaag: Mexicaanse coffeebuns
De naam is wat misleidend, want deze Mexican coffee buns, ook wel conchas of rotiboy genaamd, zijn alles behalve Mexicaans. De zoete broodjes komen uit Maleisië en zijn ondertussen een wereldwijde favoriet geworden. Lekker met een plakje roomboter en een kopje koffie. -
Video Kampioen! Rik eet 21,5 frikandellen in een uur in Mierlo: ‘Met mayo, want dat schuift beter’
Zaterdagmiddag 11 juli was het zover: de eerste Open Mierlose Kampioenschap Frikandellen Eten. Wie eet er binnen één uur tijd de meeste frikandellen? -
En IS HET WAT? Gloednieuwe pindakaas zónder palmolie in het schap: ‘Ik vind deze smaak nog dieper’
Nooit eerder was het aanbod aan voedingsmiddelen zo groot; producenten verzinnen steeds wat nieuws. In deze serie beoordeelt een professional producten en geeft antwoord op de vraag: ‘En, is het wat?’ Ditmaal test diëtist Berdien van Wezel Smeris Pindakaas.
Meest gelezen
-
Kampioen! Rik eet 21,5 frikandellen in een uur in Mierlo: ‘Met mayo, want dat schuift beter’
-
PREMIUM
Deze witbieren komen als beste uit de test: je proeft de zomer in je glas
-
Picnic-topman: ‘Misschien doen onze melkboerrondjes iets aan eenzaamheid’
-
PREMIUM
Iets verkeerds gegeten op reis? Drink dan geen ijskoud water (en meer tips voor een vakantie zonder buikpijn)
-
Het is nu al suikermaxdag: deze producten voor kinderen bevatten bizar veel suiker
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Kampioen! Rik eet 21,5 frikandellen in een uur in Mierlo: ‘Met mayo, want dat schuift beter’
-
Het is Wereld Chocoladedag: met deze overheerlijke recepten vier je deze feestdag in stijl
-
Gloednieuwe pindakaas zónder palmolie in het schap: ‘Ik vind deze smaak nog dieper’
-
Het is nu al suikermaxdag: deze producten voor kinderen bevatten bizar veel suiker
-
Wat Eten We Vandaag: Vegetarische spaghetti bolognese
