Chefkok Robin Verlaan van Senzaa in Alphen. — Chefkok Robin Verlaan van Senzaa in Alphen. © Frank de Roo

Op het terras van dit restaurant in Alphen is het net alsof je op Ibiza bent

Gouden PollepelWe zijn op een plek waar vroeger veel is geleden en de regels zijn ontdoken. Maar nu waan je je er op Ibiza. Althans buiten, want binnen is het een puinhoop. Maar dat blijkt schijn die bedriegt.

Hans Pfauth 24-07-21, 17:00 Laatste update: 25-07-21, 11:29

PREMIUM

Met deze bomen heb je snel een koeler terras

De beste remedie tegen een hete zomer? Onze tuinexpert Laurence Machiels weet raad: plant nu nog bomen! Afhankelijk van de grootte van je tuin, legt ze uit welke bomen het best tot hun recht komen en welke genoeg (maar ook niet te veel) schaduw geven. ,,Strooi een mulchlaag van compost of bladaarde onder de boom, dat houdt de verdamping tegen.’’
PREMIUM

Gouden Pollepel

Grand Café Central bestaat al 105 jaar en heeft een dessert waar je ‘zó!’ tegen zegt

Het vermakelijke enthousiasme van het manneke naast ons werkt aanstekelijk. Een voordelig voorafje blijkt een troostrijk gerecht. Een door een serveerder bedachte dessertcocktail is een voltreffer.
Wat Eten We Vandaag: Brownie mugcake met kaneel

Trakteer een ander of jezelf op deze mugcake: een brownie in een mok met een snufje kaneel. Gebruik voor dit recept een mok van 250 ml.
PREMIUM

Met video

Statiegeld op blikjes, zo krijg je je geld terug

Na de kleine plastic flesjes zijn nu de blikjes aan de beurt. Vanaf deze week betaal je daar ook 15 cent statiegeld voor. Maar waar is dat goed voor en ook niet onbelangrijk: hoe krijg je je centjes weer terug?
PREMIUM

Zo herken je ‘foute’ eitjes uit de Oekraïense legbatterij: ‘Kijk op het etiket’

Kijk goed op het etiket van koekjes en mayonaise om te voorkomen dat je ongemerkt ‘foute’ eieren eet. Daarvoor waarschuwen Milieu Centraal en de Dierenbescherming, nu duidelijk is geworden dat op grote schaal eieren uit Oekraïense legbatterijen in de Europese Unie belanden.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus