Op hete kolen, barbecuetip: Oosterse runder short-ribs
BBQ-tips + VideoHet is zomer! Tijd om lekker uitgebreid te barbecueën met familie of vrienden. We geven je 8 weken lang recepten van culinair adviseur Joost van Manen van The Bastard voor bijzondere gerechten van de barbecue, met een uitgebreide video-instructie online en een wijnadvies van Cees van Casteren. Vandaag: Oosterse runder short-ribs
Delen per e-mail
Ingrediënten (voor 4 personen):
4 runder short-ribs (aan een stuk) (350 gram per persoon)
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Lichaamstemperatuur kan sleutel zijn tot succes bij het afvallen
Het mechanisme in je hersenen dat ervoor zorgt dat je lichaamstemperatuur op peil blijft, kan je ook helpen om sneller gewicht te verliezen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek bij muizen door wetenschappers van het Amerikaanse onderzoeksinstituut Scripps Research. -
PREMIUM
Pand van driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen definitief in de verkoop
Het pand waar nu nog driesterrenrestaurant De Leest in Vaassen zit gevestigd, wordt definitief verkocht. Dat zegt mede-eigenaresse Kim Veldman. Haar partner en chefkok Jacob Jan Boerma kondigde eerder aan na 17,5 jaar definitief te stoppen met De Leest. -
Meer supers over op kipvleeswaren met keurmerk
Steeds meer supermarkten stappen over op een huismerk kippenvleeswaren met een dierenwelzijnskeurmerk. Voor Wakker Dier geldt dit keurmerk als ,,ondergrens voor vleeswaren”. -
Wat Eten We Vandaag: Apple crumble in een gourmetpannetje
Apple crumble: het ideale toetje in een gourmetpannetje. Tip: geen kaneelsuiker in huis? Meng dan 1 tl kaneel met 4 el kristalsuiker. -
Koken & eten 'Uitvinder’ eendenborst (84) overleden
De Franse chef-kok die eendenborst wereldwijd beroemd maakte als delicatesse is niet meer. André Daguin overleed op 84-jarige leeftijd in zijn woonplaats Auch.
-
Oproep Wat staat er al decennialang, ieder jaar weer, bij jouw familie op het kerstmenu?
Zelfgetrokken kippensoep, pasteitjes met kippenragout, kalkoen of een uitgebreide gourmettafel? Wat staat er in uw familie nu ieder jaar weer, traditiegetrouw op het kerstmenu? -
IKEA biedt kerstbuffet voor een prikkie aan
IKEA organiseert dit jaar grote kerstbuffetten in verschillende vestigingen. De vestiging in Hengelo doet ook mee aan ‘julbord’ (wat Zweeds is voor kerstmis). Het buffet wordt georganiseerd op 16, 17, 18 en 19 december. -
Koken & eten Waarom sommige mensen meer last hebt van het jojo-effect dan anderen
Zo'n 80 procent van de mensen die met behulp van een streng dieet afvallen, komen daarna net zo hard weer aan. Hoe komt dat? En waarom hebben sommige mensen er meer last van dan anderen?
Meest gelezen
-
Vrouw ontdekt dat echtgenoot vreemdgaat door foto bij recensie restaurant
-
IKEA biedt kerstbuffet voor een prikkie aan
-
PREMIUM
De Librije, De Lindenhof en ’t Nonnetje in top 10 bij Gault Millau 2020
-
PREMIUM
Meer samenhang maakt van restaurant Silver in Lelystad goud
-
Lichaamstemperatuur kan sleutel zijn tot succes bij het afvallen
Webwinkel
Meest gedeeld
-
IKEA biedt kerstbuffet voor een prikkie aan
-
Wat staat er al decennialang, ieder jaar weer, bij jouw familie op het kerstmenu?
-
Vrouw ontdekt dat echtgenoot vreemdgaat door foto bij recensie restaurant
-
PREMIUM
De Librije, De Lindenhof en ’t Nonnetje in top 10 bij Gault Millau 2020
-
'Uitvinder’ eendenborst (84) overleden
