Als de steel niet meer groen, maar dor en verkurkt is, is de pompoen rijp.
Volledig scherm
Als de steel niet meer groen, maar dor en verkurkt is, is de pompoen rijp. © Elsje Fiederelsje

Pompoen eten? Dit is wat je moet weten

Koken en EtenPompoenen zijn echte najaarsgroenten. Er bestaan talloze varianten, in allerlei soorten en maten. Maar hoe weet je dat je de goede pompoen te pakken hebt? Twee telers geven tips.

  1. Met het recept voor de Tex Mex mc² Burger creëer je de zomer op je broodje!
    De Vegetarische Slager

    Met het recept voor de Tex Mex mc² Burger creëer je de zomer op je broodje!

    De zomer op een broodje! Verse guacamole en ‘pico de gallo’ geven een heerlijcke frisheid aan de gegrilde mc² Burger. De crunch van nachochips maakt je burger helemaal af. Vegetarisch of vegan barbecueën voelt voor veel thuischefs als een uitdaging. Want hoe schotel je die klassieke barbecuebeleving voor als je dierlijk vlees achterwege laat? Maak kennis met het vleesch van De Vegetarische Slager; meat to please you!
  1. Met deze Kipstuckjes Saté wordt het in jouw tuin een culinair feest!
    De Vegetarische Slager

    Met deze Kipstuck­jes Saté wordt het in jouw tuin een culinair feest!

    Een Nederlandse BBQ-klassieker! Met Kipstuckjes van De Vegetarische Slager, zelfgemaakte satésaus en een flinke lik vuur, wordt het in jouw achtertuin een culinair feest. Vegetarisch of vegan barbecueën voelt voor veel thuischefs als een uitdaging. Want hoe schotel je die klassieke barbecuebeleving voor als je dierlijk vlees achterwege laat? Maak kennis met het vleesch van De Vegetarische Slager; meat to please you!