Recept van de dag: Steak tartaar met sesamkruim en zacht gepocheerd ei

Dit is een ultiem recept voor Steak Tartaar. Het vettige van de eidooier is heerlijk samen met het zuurtje van de augurk. 

Ingrediënten (voor 4 personen): 
Gepocheerde eieren
- 4 eieren
- Azijn

Sesamkruim
- 30 g panko
- 1 el wit sesamzaad
- 1 tl zwart sesamzaad
- Scheutje olie

Steak tartaar
- 160 g mager rundvlees
- 0,5 bos bieslook
- 1 kleine augurk
- Olijfolie van goede kwaliteit
- Zout en peper

Sojadressing
- 50 ml rijstazijn
- 30 ml sojasaus
- 30 ml ketjap manis
- 50 ml chilisaus
- 150 ml zonnebloemolie

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Wil je meer recepten van de dag zien? Bekijk de video’s hieronder:

Volledig scherm
© 24Kitchen