Recept van de dag: Steak tartaar met sesamkruim en zacht gepocheerd ei

Dit is een ultiem recept voor Steak Tartaar. Het vettige van de eidooier is heerlijk samen met het zuurtje van de augurk. 

Ingrediënten (voor 4 personen): 
Gepocheerde eieren
- 4 eieren
- Azijn

Sesamkruim
- 30 g panko
- 1 el wit sesamzaad
- 1 tl zwart sesamzaad
- Scheutje olie

Steak tartaar
- 160 g mager rundvlees
- 0,5 bos bieslook
- 1 kleine augurk
- Olijfolie van goede kwaliteit
- Zout en peper

Sojadressing
- 50 ml rijstazijn
- 30 ml sojasaus
- 30 ml ketjap manis
- 50 ml chilisaus
- 150 ml zonnebloemolie

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Wil je meer recepten van de dag zien? Bekijk de video’s hieronder:

Volledig scherm
© 24Kitchen
  1. HAK voert als eerste voedselfabrikant Nutri-Score in: ‘waar wachten we nog op?’

    HAK voert als eerste voedselfa­bri­kant Nu­tri-Sco­re in: ‘waar wachten we nog op?’

    Als eerste in Nederland voert groentefabrikant HAK het voedselkeuzelogo Nutri-Score in. Of het nu een pot appelmoes, doperwtjes, kersen of rode kool is, de etiketten van de HAK-producten worden vanaf 1 september voorzien van het nieuwe logo dat aan de hand van kleuren en lettercodes aangeeft hoe gezond drinken of eten is. Timo Hoogeboom, algemeen directeur van HAK, legt uit waarom zijn bedrijf het voortouw neemt.