Regula Ysewijn.
Volledig scherm
Regula Ysewijn. © Regula Ysewijn

Regula is fan van Engelse keuken: ‘In de keuken gebruiken Britten juist de beste kwaliteit’

Koken & etenDe Britse keuken genoot in Nederland lang een bedenkelijke reputatie. Die vooroordelen zijn onterecht, vindt de Vlaamse Regula Ysewijn, van wie net een dik boek verscheen over pudding.