Jean-Pierre Jans — © Jean-Pierre Jans

Rode wijn uit de koelkast? Harold Hamersma tipt de tien lekkerste flessen

In de zomer kiezen veel wijnliefhebbers voor wit. Lekker fris uit de koelkast, met druppels condens op de fles. Toch zijn er ook rode wijnsoorten die je koel kunt drinken. Wijnkenner Harold Hamersma tipt er tien.

Harold Hamersma ^ 14-08-21, 07:30 Laatste update: 16-08-21, 10:40

PREMIUM

Meneer Hamersma vindt wijn van de vergeten scheurebedruif heerlijk bij teriyakizalm

Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: teriyakizalm. Die gaat goed samen met een frisse scheurebe.
Wat Eten We Vandaag: Bloemkool-kerriesoep met kokosmelk

Bloemkoolsoep maar dan net even anders door de toevoeging van kerrie, geroosterde bloemkool en kokosmelk. Serveer de soep als voorgerecht of nuttig deze als opkikkertje tijdens de lunch.
Wat Eten We Vandaag: Honingcake met noten

Heerlijk: voor deze cake zijn slechts vijf ingrediënten nodig, en grote kans dat je die al in huis hebt.
Wat Eten We Vandaag: Parmezaan-kipnuggets uit de airfryer met spicy mayonaise en citroendip

Zelf kipnuggets maken is helemaal niet moeilijk is en ook nog eens veel lekkerder dan een kant-en-klare diepvriesvariant. Deze Parmezaan kipnuggets uit de aifryer met zelfgemaakte spicy mayonaise en citroendip zijn ideaal voor het weekend.
PREMIUM

Drinken en eten met een uitroepteken: taartjes met een Toh!-wijn uit Italië

Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: taartjes met tomaat en rauwe ham. En een sappige friulano erbij.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus