Spannende verhuizing voor restaurant De Groene Lantaarn van Zuidwolde naar Staphorst: mogen de twee sterren mee?

VideoHet is een risico, dat realiseren chefkok Jarno Eggen (40) en echtgenote Cindy Borger (39) zich maar al te goed. Behouden ze de twee Michelinsterren die ze met hun restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde binnen 7 jaar na opening verdienden, nu ze dit voorjaar met datzelfde restaurant naar Staphorst verhuizen? 

,,Ja, dat is wel spannend", zegt Eggen. ,,Maar tegelijk denk ik dat als we blijven doen wat we nu in Zuidwolde doen, er niet zoveel verandert.” Eigenlijk gaat De Groen Lantaarn één op één over naar het monumentale pand bij de molen aan de Gemeenteweg in Staphorst.