Twan Schellekens van 'De Sprinkplank' in Dongen kweekt sprinkhanen. — Twan Schellekens van 'De Sprinkplank' in Dongen kweekt sprinkhanen. © Arie Kievit

Sprinkhanen op ons bord zijn een stap dichterbij door goedkeuring Europese Commissie

De Europese Commissie heeft sprinkhanen goedgekeurd voor menselijke consumptie. En ook insecten zoals de huiskrekel en zwarte soldatenvlieg zitten er aan te komen. De aanvraag kwam van een Nederlands bedrijf.

Jurriaan Nolles 15-11-21, 08:00 Laatste update: 15-11-21, 09:31

Wat eten we vandaag: ovenschotel met rode kool, gehakt en koolrabipuree

Minder koolhydraten eten? Voor deze ovenschotel gebruiken we koolrabi in plaats van aardappel. Dankzij het zoet van de appel en het zuur van de rode kool serveer je een Hollands smaakbommetje.
Wat doet een...

Boer Frank legt met veel geduld voedselbossen aan: ‘Pas na zeven jaar levert het bos wat op’

Wie ons banenlandschap bekijkt, ziet bijzondere functies voorbijkomen. Een field service-engineer, een lab-technician of een assemblagemedewerker: we hebben ze blijkbaar hard nodig, maar waarvoor en waarom? In deze serie vertelt elke week iemand over zijn of haar beroep. Vandaag: voedselbosboer Frank de Gram (37) van voedselbosbeheer- en adviesbureau Arbres.
eigen tuin eerst

Plant nu een vlinderstruik in je tuin voor meer bijen en vlinders

Meer vlinders in je tuin? Met een paar vlinderstruiken heb je dat zo voor elkaar. Nu is de ideale tijd om ze te planten. Tuingoeroe Romke van de Kaa heeft een paar mooie exemplaren voor je uitgezocht.
Wat Eten We Vandaag: Parmezaan-kipnuggets uit de airfryer met spicy mayonaise en citroendip

Zelf kipnuggets maken is helemaal niet moeilijk is en ook nog eens veel lekkerder dan een kant-en-klare diepvriesvariant. Deze Parmezaan kipnuggets uit de aifryer met zelfgemaakte spicy mayonaise en citroendip zijn ideaal voor het weekend.
PREMIUM

Energierekening

Robert: ‘Afgelopen jaar verbruikten we 21.000 kWh aan stroom en wekten we 18.900 kWh op’

Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Robert Schrijvers (53) uit Maria Hoop in Limburg.

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde makreel in ketjapsaus