Met de twee plantaardige mixen van Susta Foods draai je ballen, rul je gehakt of maak je bijvoorbeeld een kipschnitzel.
Volledig scherm
Met de twee plantaardige mixen van Susta Foods draai je ballen, rul je gehakt of maak je bijvoorbeeld een kipschnitzel. © Prive archief

Vega-gehakt is prima, maar moeten we het wel willen?

En IS HET WAT?We worden zowat overspoeld door alle vegetarische burgers en kipstukjes in het schap. Anders dan de kant-en-klare producten, bestaat er nu ook een mix om zelf je balletje te draaien of een schnitzel te maken. In deze serie waagt een uiteenlopend panel zich aan de nieuwe mix en geeft antwoord op de vraag: ‘En, is het wat?’ 

  1. Allemaal aan de rivierkreeft in de strijd tegen invasieve exoten: ‘Ideaal hapje van de barbecue’
    PREMIUM

    Allemaal aan de rivier­kreeft in de strijd tegen invasieve exoten: ‘Ideaal hapje van de barbecue’

    Al jaren neemt de populatie Amerikaanse rivierkreeften in Nederland toe. De invasieve exoot vormt een bedreiging voor Nederlandse diersoorten, de waterkwaliteit én in beperkte mate voor de dijken. Daar graaft het dier namelijk gaten in. Daarom roept organisatie Good Fish, die zich inzet voor duurzame visserij, iedereen op: eet rivierkreeft, ‘een ideaal hapje van de barbecue'.