Eatertainment
Volledig scherm
© Eatertainment

Wat Eten We Vandaag: Gadogadosalade

De letterlijke vertaling van gado gado is mix mix. Het Indonesische gerecht is namelijk een mix van groenten, pindasaus, ei en verkruimelde kroepoek. Er bestaan diverse varianten – en in dit recept is gekozen voor een combinatie van peultjes, taugé en radijs. De kroepoek wordt geserveerd zonder te verkruimelen. Stevige trek? Serveer het gerecht dan met rijst.