Wat Eten We Vandaag: Gestoofde peer met ijs en koffiesaus

Stoofperen staan bekend als kerstklassieker, maar met dit gerecht kun je er het hele jaar door van genieten. Wij serveren ze namelijk als dessert. De combinatie met de sterke smaak van koffie zorgt voor een overheerlijke, verrassende traktatie.

Redactie Koken & Eten 19-03-22, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten (+ 30 minuten wachttijd)
Aantal porties: 4
Categorie: bakken

Ingrediënten:
- 4 conference peren
- 40 gr gezouten roomboter
- 350 ml water
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 steranijs
- 1 tl vanille extract
- 200 gr suiker
- 90 ml espresso
- 8 café noir koekjes
- 4 bolletjes koffie-ijs

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt food, lifestyle en inspiratie, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Nu ook met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.