Probeer deze hapjes eens zelf te maken. Het loont, dat zeker! © Eatertainment

Wat Eten We Vandaag: Gestoomde Chinese dumpling

Bekenden van de Oosterse keuken hebben het misschien wel eens gegeten: siu mai. Deze gestoomde Chinese dumplings worden verpakt in een siu mai velletje waarvan de bovenkant niet helemaal is dichtgevouwen. Probeer deze heerlijke hapjes vooral eens zelf te maken! De ingrediënten haal je onder andere bij de Aziatische supermarkt.

Redactie Koken & Eten 28-11-20, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 10
Categorie: vlees

Ingrediënten:
- 1 white fungus
- 1 black fungus
- 100 gr rauwe garnalen (diepvries)
- 30 gr wortel, in kleine blokjes
- 1 tl suiker
- 200 gr half-om-halfgehakt
- 2 bosuitjes, fijngesneden
- 20 gr gember, fijn geraspt
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen peper
- 10 ml sojasaus
- 40 ml shaoxing rijstwijn
- 40 ml sesamolie
- 10 gr maïzena
- Siu mai vellen

Keukenbenodigdheden:
- IJsbollenknijper
- Stoommandje met stoompapier (of bananenblad)

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.