Wat Eten We Vandaag: Hotdog met Joppie & Perrysaus
Wie kent ’m niet? De Amerikaanse hotdog. In plaats van mayonaise en ketchup gaat er een dot geheime Joppie & Perrysaus overheen. Hoe je deze saus maakt verklappen we in de video.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
Zoetzure rode kool
- 200 ml witte wijnazijn
- 50 ml water
- 50 g suiker
- 2 tl korianderzaad
- 200 g rode kool
Joppie & Perrysaus
- 1 kleine ui
- 200 ml zonnebloemolie
- 1 el vadouvan (kerrie)
- 1 ei
- ½ el Dijonmosterd
- 1-2 el witte wijnazijn
- zout en peper
Krokante ui
- zonnebloemolie om te frituren
- 2 uien
- zout
- 50 g bloem
- 4 hotdog-worsten
- 4 zachte hotdog-broodjes
Benodigdheden
Frituurpan met olie, keukenpapier, grillpan, zeef (optioneel)
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Streekproduct Het beste van Drenthe: zo maak je zelf knapperige kniepertjes
Nu we onze smaakpapillen niet meer en masse in warme oorden kunnen verwennen, gaan we op culinaire reis door Nederland. Deze week zijn we met culinair journalist Laura de Grave in Drenthe. -
Wat Eten We Vandaag: Kabeljauw in pistachekorst met doperwten-mangosalade
Kabeljauw vind je tegenwoordig echt niet alleen maar in het ‘lekkerbekje’ van de visboer. Door de kabeljauw te bestrooien met fijngehakte pistachenootjes en panko krijgt deze een lekkere crunchy topping. -
EN IS HET WAT Deze softdrink moet helpen met slapen, maar werkt het ook?
Nooit eerder was het aanbod van voedingsmiddelen zo groot; producenten verzinnen steeds wat nieuws. In deze serie beoordelen professionals producten en wordt antwoord gegeven op de vraag: ‘Is het wat?’ Ditmaal testen experts een drankje dat bedoeld is om lekkerder te slapen. -
PREMIUM
koken & eten Spannende dagen voor telers Elstarappel: hoop op koele nachten en een rode blos
Over de smaak van de Elstar maakt hij zich geen zorgen, maar de kleur van de appel is een ander verhaal. De komende weken moet de Elstar roder worden anders vreest fruitteler Kees van Blijderveen dat een deel van zijn oogst eindigt als appelmoes. -
Video Keukenheks: Snijd je gember op déze manier voor een intensere smaak
In deze aflevering van Keukenheks leer je hoe je gemberthee op de professionele manier zet. In plaats van de gember te snijden, gebruik je een rasp. Het water neemt zo veel meer smaak op. Een beetje honing erbij en genieten maar!
-
Wat Eten We Vandaag: Nectarinesalade met suikerbroodcroutons
Nectarines zijn het ultieme zomerfruit. Gemakkelijk om zo uit het vuistje te eten, maar nog lekkerder verwerkt in een gerecht. Gegrild bijvoorbeeld. Voeg daar nog plakjes wilde nectarine, knapperige zoute spekreepjes en zoete croutons aan toe, en je hebt een zomers gerecht. -
PREMIUM
Koken & eten Bestel jij graag quinoa in een bowl? Die kan zomaar van boer Louw komen
Wat oogsten en eten we deze zomer? We gaan langs bij boeren, kijken wat er nu van het land komt en vragen een chef hoe we het lekker kunnen bereiden. Deze week: quinoa bij agrariër Louw Overbeeke in Dronten. -
Sporen coronavirus gevonden op Braziliaanse kippenvleugels
Consumenten in de Chinese stad Shenzhen worden aangeraden voorzichtig te zijn bij het inkopen van diepgevroren voedingsproducten. De waarschuwing van de lokale autoriteiten komt nadat een monster van een partij kippenvleugeltjes uit Brazilië positief testte op het coronavirus.
Meest gelezen
-
Dit is waarom de Elstar-appels in de winkel allemaal op zijn
-
Wanneer moet die plastic snijplank in de vuilnisbak?
-
Dit vakantieland past het beste bij jou op basis op je favoriete eten
-
Sporen coronavirus gevonden op Braziliaanse kippenvleugels
-
PREMIUM
Deze Italiaanse ijszaken blijven voor altijd in de familie: ‘De recepten staan in opa’s testament’
