Wat Eten We Vandaag: Hotdog met Joppie & Perrysaus
Wie kent ’m niet? De Amerikaanse hotdog. In plaats van mayonaise en ketchup gaat er een dot geheime Joppie & Perrysaus overheen. Hoe je deze saus maakt verklappen we in de video.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
Zoetzure rode kool
- 200 ml witte wijnazijn
- 50 ml water
- 50 g suiker
- 2 tl korianderzaad
- 200 g rode kool
Joppie & Perrysaus
- 1 kleine ui
- 200 ml zonnebloemolie
- 1 el vadouvan (kerrie)
- 1 ei
- ½ el Dijonmosterd
- 1-2 el witte wijnazijn
- zout en peper
Krokante ui
- zonnebloemolie om te frituren
- 2 uien
- zout
- 50 g bloem
- 4 hotdog-worsten
- 4 zachte hotdog-broodjes
Benodigdheden
Frituurpan met olie, keukenpapier, grillpan, zeef (optioneel)
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Nog maar 40 dagen tot kerst: het zoeken naar recepten is begonnen
Je kunt er niet vroeg genoeg mee beginnen, vinden veel fans van het kerstfeest: bedenken wat je gaat eten met kerst. Je ziet het aantal zoekopdrachten omhoog schieten. -
Koken & eten ‘De beste koffie komt uit Italië’ en andere mythes over je bakkie troost
Na water is koffie het meest gedronken drankje ter wereld. Er doen veel verhalen de ronde over het ‘bakkie troost’. Koffieprofessional Katrien Pauwels doorbreekt mythes over koffie. Hieronder vind je er vier. -
Wat Eten We Vandaag: Turkse kebabspiezen met yoghurt en rauwkost
In het recept staat beschreven hoe je de Turkse kebabspiezen bereidt in de ovengrill. Dit kan overigens ook op de barbecue of in de grillpan. Voor een kleurrijk resultaat versier je de yoghurt met verse kruidenblaadjes voor het opdienen. -
PREMIUM
Koken & eten Is elke dag bouillon van botten drinken echt zo goed voor je?
Bouillon van beenderen zou goed zijn voor je botten en je huid jong houden. De warme drank is namelijk een bron van collageen, gelatine en mineralen. Sommige restaurants leggen zich zelfs toe op alleen ‘bone broth’. Over de heilzame werking ervan zijn experts echter verdeeld. -
PREMIUM
Supermarkt aan huis: kan bezorgen het winnen van zelf shoppen?
Niet meer alle schappen langs op zoek naar de juiste producten, niet meer in de rij bij de kassa, en vooral: geen gesjouw meer. Met online boodschappen doen bespaar je jezelf een hoop ongemak.
-
Wat Eten We Vandaag: Roerbaksalade met spruitjes, chorizo en little gem
Een smaakvolle roerbaksalade met chorizo, little gem en spruitjes. Heerlijk als goedgevulde lunch of ’s avonds als extra bij vis of kip. -
Koken & eten In deze gin stoppen de makers olifantenpoep
De producenten zweren dat het geen grapje is: Zuid-Afrikaanse ginmakers hebben hun drank getrokken met poep van olifanten. Die zit namelijk vol heerlijke geuren. -
Koken en Eten Oliebollen met aardbeienchocolade en marshmallows: nu al te koop
Oliebollen, maar dan net even anders. Met een eetbare gouden topping of roze marshmallows bijvoorbeeld. Of een hartige Old Amsterdam-bol. In Amstelveen zijn ze te proeven.
Meest gelezen
-
AH haalt vlees uit de winkels vanwege salmonella
-
Mieneke (102) eet elke avond naturelchips: hét geheim om oud te worden
-
Welke melk is het beste om te drinken?
-
PREMIUM
De Waardige Waard in Twello is het omrijden waard
-
PREMIUM
De keurslager gaat vegetarisch: ‘Definitief afscheid genomen van vleesdivisie’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Mieneke (102) eet elke avond naturelchips: hét geheim om oud te worden
-
PREMIUM
De Waardige Waard in Twello is het omrijden waard
-
AH haalt vlees uit de winkels vanwege salmonella
-
De ene Griekse yoghurt is de andere niet: dit zijn de vetste
-
PREMIUM
De keurslager gaat vegetarisch: ‘Definitief afscheid genomen van vleesdivisie’
