Wat Eten We Vandaag: Hotdog met Joppie & Perrysaus
Wie kent ’m niet? De Amerikaanse hotdog. In plaats van mayonaise en ketchup gaat er een dot geheime Joppie & Perrysaus overheen. Hoe je deze saus maakt verklappen we in de video.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
Zoetzure rode kool
- 200 ml witte wijnazijn
- 50 ml water
- 50 g suiker
- 2 tl korianderzaad
- 200 g rode kool
Joppie & Perrysaus
- 1 kleine ui
- 200 ml zonnebloemolie
- 1 el vadouvan (kerrie)
- 1 ei
- ½ el Dijonmosterd
- 1-2 el witte wijnazijn
- zout en peper
Krokante ui
- zonnebloemolie om te frituren
- 2 uien
- zout
- 50 g bloem
- 4 hotdog-worsten
- 4 zachte hotdog-broodjes
Benodigdheden
Frituurpan met olie, keukenpapier, grillpan, zeef (optioneel)
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Met deze 5 tips blijft koken tijdens de hittegolf leuk
Het is weer flink warm in Nederland. Toch moet er elke dag weer eten op tafel staan. De vele salades gaan onderhand vervelen en voor uitgebreid kokkerellen is het veel te heet. Met deze vijf tips van chef-kok Estée Strooker wordt koken tijdens de hittegolf weer leuk! -
PREMIUM
Koken & eten Expert proeft tien mocktails: ‘Deze ruikt naar schraal bier’
Als het warm weer is, lonken de koude drankjes. Omdat alcohol en hitte niet altijd goed samen gaan, test expert Marie Claessens tien alcoholvrije mocktails. -
Wat Eten We Vandaag: Barbecue-worst met puree en gestoofde uien
Wat eten we vandaag? Eigengedraaide bbq-worst van vers varkensgehakt, witte peper, nootmuskaat en gemberpoeder. Wil je dit karwij liever overslaan mag je zo ook uit het vleesschap trekken. -
PREMIUM
Voor jou getest Dit zijn de beste biertjes uit blik
Nederlandse brouwers ontdekken blik als verpakking voor hun gerstenat. Metaalsmaak? Welnee, blik biedt grote kansen. -
Ben jij een echte snackexpert? Doe de quiz op Junkfood Dag!
Gooi nog maar een frikandel of een kroket in de frituurpan, want het is Wereld Junkfood Dag! Denk jij alles te weten over vet voedsel, fastfoodketens of snacks uit de muur? Tijd om jouw kennis over deze krokante hapjes te testen met vijftien vragen over junkfood.
-
Vakantietip: zo kies je een restaurant in een onbekende stad
Eenmaal aangekomen op je bestemming is het vaak zoeken naar een goed restaurant om de karige vliegtuigmaaltijd of snelle hap langs de snelweg gauw te vergeten. Maar hoe vind je dat in een onbekende stad? Drie deskundigen schieten te hulp. -
Wat Eten We Vandaag: Snelle bladerdeegtaartjes met banketbakkersroom
-
Koken & eten Moet je echt meer proteïnes eten om af te vallen?
Wie vetmassa wil verliezen zonder aan spieren te moeten inboeten moet meer doen dan enkel en alleen zijn of haar calorie-inname verminderen. Genoeg proteïnes eten is net zo belangrijk.
