Wat Eten We Vandaag: Ingelegde zalm met flatbread, kruidenkaas en frisse salade
Deze ingelegde zalm is heerlijk en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Na een dagje wachttijd haal je de zalm uit de koelkast en serveer je deze met het zelfgemaakte flatbread in combinatie met de kruidenkaas en een frisse salade van veldsla en komkommer.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 30 minuten + 24 uur wachttijd
Aantal porties: 4
Categorie: vis
Ingrediënten ingelegde zalm:
- 400 gr gekookte bieten
- 2 limoenen
- ½ bosje dille
- ½ tl peperkorrels
- 8 el grof zeezout
- 500 gr verse zalm
Ingrediënten flatbread:
- 300 gr zelfrijzend bakmeel
- 200 ml yoghurt Griekse stijl (2% vet)
- Snufje zout
- Olijfolie
Ingrediënten kruidenkaas en frisse salade:
- ½ bosje dille
- ½ bosje bieslook
- 200 gr roomkaas naturel
- Olijfolie
- 6 snoepkomkommers
- 75 gr veldsla
- ½ citroen, sap
- Peper en zout
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMGouden Pollepel
We mogen weer! Zielsgelukkig op het terras van Trattoria Sophia, met een koud wijntje en uitgelaten bediening
We nemen afscheid van de dinerboxen en afhaalmaaltijden en strijken neer op het terras van Trattoria Sophia, een nieuw Italiaans restaurant in het voormalige hotel-restaurant Stroom. Voor het eerst sinds maanden weer écht uit eten! Wat een luxe! -
Koken & eten
Stukjes plastic in tompouces: Jumbo haalt gebakjes nét op tijd terug
Supermarktketen Jumbo heeft nét voorkomen dat tompoucen die mogelijk stukjes rood plastic bevatten in de winkels terechtkwamen. De gebakjes zijn ‘direct en preventief’ teruggehaald, zo meldt Jumbo. Een handjevol is bij klanten terechtgekomen. Zij hebben een mail ontvangen. -
Wat Eten We Vandaag: Bloemkoolpizza met gerookte zalm en citroencrème
Deze bloemkoolpizza is heerlijk fris dankzij de citroencrème gecombineerd met zalm, kappertjes, verse dille en rucola. De pizza is ideaal als avondmaaltijd, maar ook leuk als hapje om tijdens een borrel op tafel te zetten. -
PREMIUM
Een bubbel van gelukzaligheid bij Huisje James in Ugchelen
Na onze idyllische wandeling wacht maître sommelier Inge ons op en brengt ons naar zachte stoelen onder de boho-achtige tent, waarin de sfeer van het verscholen landhuisje is doorgetrokken. We beginnen met prosecco van het huis, huisgemaakte roomboterkoekjes met gruyère en een ambachtelijke worst met tijm terwijl we het aantal gangen doorgeven en laten weten dat ze in het menu nog ergens rekening mee moeten houden, niets in ons geval. -
Pakistan woest over Indiase claim basmatirijst: ‘Alsof je een atoombom op ons hoofd gooit’
De kernmachten India en Pakistan hebben een heleboel twistpunten en daar komt er nu een over rijst bij. India heeft bij de Europese Unie basmatirijst als exclusief Indiaas product geclaimd. Dat is bij buurland en aartsvijand Pakistan in het verkeerde keelgat geschoten.
-
PREMIUM
‘Best of’ met pittige twist: mosselen met ’nduja
Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: mosselen met ’nduja. Met een flikflakkende Italiaan ernaast. -
Wat Eten We Vandaag: Spinaziecurry met witte kaas en flatbread
Wist je dat het in India heel normaal is om met je handen te eten? Met dit recept kun je haast niet anders! Dip het flatbread in de heerlijke spinaziecurry en geniet van deze lekkere maaltijd. -
PREMIUMKoken & eten
Biologische voeding valt door de mand: geregeld ongezonder dan gewone variant
Producten die verkocht worden met het label ‘bio’ zijn lang niet altijd gezonder dan producten die niet ‘bio’ zijn. Dat blijkt uit onderzoek van de Franse consumentenorganisatie INC. Die legde een aantal populaire producten uit de supermarkt naast elkaar: de biologische variant werd steeds vergeleken met de ‘gewone’ variant.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Een bubbel van gelukzaligheid bij Huisje James in Ugchelen
-
Liever slapen dan schaapjes tellen: een smoothie voor het slapengaan
-
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
-
Voedingscentrum juicht om wateractie Ronaldo: ‘Hier kan ons marketingbudget niet tegenop’
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Een bubbel van gelukzaligheid bij Huisje James in Ugchelen
-
PREMIUM
Burgemeester gooit prijswinnend restaurant dicht, nadat eigenaar is aangevallen: ‘We lijden schade’
-
Stuntprijzen voor alcohol aan banden, maar ‘happy hour’ in kroeg blijft
-
Wat Eten We Vandaag: Labneh met gegrilde aubergine
-
Eten uit blik saai? Niet als je denkt zoals Lola: 'Ik laat me leiden door waar ik naar snak’
