Wat Eten We Vandaag: Lasagne met rode biet en geitenkaas

Deze rode bietenlasagne is een vegetarische variant van klassieke lasagne. Tussen de lagen zit een zelfgemaakte bechamelsaus. De stukjes walnoot zorgen voor een lekkere, knapperige bite.

Redactie Koken & Eten 18-03-23, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 30 minuten (+ 40 minuten wachttijd)
Aantal porties: 4
Categorie: vegetarisch, diner

Ingrediënten:
- 3 rode uien
- 1 kg gekookte rode bieten
- 10 takjes tijm
- 200 gr zachte geitenkaas
- 1 el honing
- ½ tl zout
- 250 ml appelsap
- 100 gr walnoten
- 50 gr boter
- 3 el bloem
- 200 ml kookroom
- 100 ml water
- 1 groentebouillonblokje
- 12 lasagnebladen

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het op Eatertainment.nl

Zin in iets anders? Eatertainment biedt persoonlijke food inspiratie voor ieder moment, online én bij jou in de buurt. Met de menu planner plan je gemakkelijk jouw weekmenu met verrassende recepten afgestemd op jouw wensen. Met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snacks tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.

Hier vind je video’s over Koken & Eten: