Wat Eten We Vandaag: Loaded nacho’s met kip

Ondanks dat het recept anders beweert is deze berg nacho’s overgoten met gesmolten kaas, pittige salsa en sour cream níet bedoelt om te delen. Goed, misschien één chipje dan. 

Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten

Nacho’s

- zonnebloemolie
- 300 g kipgehakt
- 2-3 chipotles in adobesaus (uit blik)
- 3 tenen knoflook
- 1 limoen
- 1-2 el suiker
- 2-4 tomaten (afhankelijk van grootte)
- zout naar smaak (optioneel)
- 250 g gekookte zwarte bonen (uit blik)
- 1 bos koriander
- 250-300 g nacho’s naturel
- 150 g cheddar of belegen kaas

Salsa & sour cream
- 3-6 tomaten (afhankelijk van het formaat)
- 1 limoen
- ½ el adobesaus (van de chipotles)
- zout
- koriander (de blaadjes van de bos uit bovenstaande lijst)
- 175 ml sour cream (zure room)

Benodigdheden
Staafmixer met hoge kom, 2 eenpersoons ovenschalen of 1 grote ovenschaal

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
loaded nacho's © 24Kitchen