Wat Eten We Vandaag: Risotto van orzo met ossenhaaspuntjes

Door de orzo te bereiden als een risotto in plaats van te koken, krijgt het een romige volle smaak en neemt het de smaak van de bouillon helemaal op. Wij serveren de orzo met ossenhaaspuntjes, spinazie, geroosterde cherrytomaatjes en feta. Een heerlijke combinatie.

Redactie Koken & Eten 10-01-22, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 2 personen
Categorie: vlees

Ingrediënten:
- 200 gr ossenhaaspuntjes
- 2 tl peper
- 2 tl zout
- 1 el ongezouten roomboter
- 200 gr cherrytomaatjes
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 el olijfolie
- 150 gr orzo
- 300 ml groentebouillon
- 400 gr spinazie
- 100 gr feta

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt food lifestyle inspiratie, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke DIY’s en handige tips, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.