Wat Eten We Vandaag: Salade niçoise met gegrilde tonijn

Een salade niçoise vind je op zo’n beetje elke menukaart. Begrijpelijk, want de salade is simpel te maken. Voeg daar verse, gegrilde tonijn aan toe en je hebt een culinaire maaltijd te pakken. 

Hoofdgerecht: vis
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten
4 albacore tonijnfilets à 150 g

Salade niçoise
4 eieren
- 1 kropsla
- 1 bosje radijs
- 150 g cherrytomaatjes
- 150 g zwarte olijven
- 300 g voorgekookte krieltjes
- 1 sjalot
- olijfolie
- 6 el mosterdvinaigrette
- 100 g voorgekookte haricot verts
- 20 g gezouten ansjovisfilets
- zout en peper

Optioneel: mosterdvinaigrette
1 sjalot
- 1 el Dijonmosterd
- 1 el natuurazijn
- 1 el citroensap
- zout en peper
- 200 ml olijfolie

Benodigdheden
Garde, vergiet, grillpan.

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Salade niçoise © 24kitchen