Wat Eten We Vandaag: Sjasliek met zigeunersaus
Een vleesspies gemaakt van stukken varkenshaas, ui en paprika in een marinade van paprikapoeder en knoflook. Dan hebben we het natuurlijk over de sjasliek! Serveer daar een zigeunersaus bij en je bent de (barbecue)held van de dag.
Delen per e-mail
Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 3
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten
Marinade
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 tl Cayennepeper
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder (zoet)
- 1 tl paprikapoeder (zoet)
- 1 tl gemalen koriander
- 4 el Olijfolie
- Zout en peper
Sjasliek
- 600 g Varkenshaas
- 1 grote witte ui
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
Optioneel: zigeunersaus*
- 2 el olijfolie
- 1 witte ui
- 2 tenen knoflook
- ½ groene paprika
- ½ rode paprika
- zout en peper
- 70 g tomatenpuree (1 blikje)
- 4 augurken (zoetzuur)
- 300 ml groentebouillon
- 3 el tomatenketchup
- 1 el suiker
- 1 tl azijn
- 1 tl sambal badjak
Benodigdheden
Metalen spiesen (of houten spiesen geweekt in water)
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
De troost van comfortfood: hierom is kaas, ijs of pizza een ‘knuffel voor je ziel’
Zit je weleens met een pot Ben & Jerry’s op schoot op de bank? Als we een zware tijd hebben, warmen we ons graag aan comfortfood. Maar helpt het ook echt? En is het aantal calorieën recht evenredig aan de troost die het biedt? -
Koken & eten Eten in restaurant waar je geen hand voor ogen ziet: ‘Erg frustrerend’
Als ze het bij restaurant Zwart hebben over donker, dan bedoelen zij ook echt pikdonker. Bij Zwart gaat het licht uit. Als je niet kunt zien wat je eet, wordt de beleving nog intenser. Een kans om voor één avond in de beleveniswereld van een blinde of slechtziende te stappen. -
Wat Eten We Vandaag: Romige soep met kipgehaktballen
Hartverwarmend: een Aziatische curry-kokossoep met kipgehaktballen. De rodecurrypasta haal je kant-en-klaar in de winkel óf maak je eigenhandig met onderstaand recept. -
PREMIUM
Over de Tong + Video Nieuw elan in Blokzijl bij restaurant Prins Mauritshuis
Twee jaar geleden verbouwde eigenaar AlkoTolner Restaurant Prins Mauritshuis in Blokzijl. Hij trok een nieuwe chefkok aan en gaf het restaurant zo nieuw elan. -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval: dit zijn de beste tips tegen een kater
Tijdens carnaval genieten veel mensen van een drankje of wat, maar de volgende morgen is dankzij een kater vaak een stuk minder leuk. Met deze tips ben je de dag na een feestje tóch productief.
-
Honderden supermarkten zitten zonder Nutella
Nutellafans moeten voor hun potten pasta even naar Albert Heijn of Jumbo, want de supermarkten die zijn aangesloten bij inkooporganisatie Superunie hebben tijdelijk lege schappen. -
Camembert van Jumbo uit de schappen gehaald vanwege listeria
Jumbo haalt per direct een camembert uit de schappen. Het product is mogelijk besmet met een listeriabacterie en/of een STEC-bacterie. Het gaat om Jumbo Camembert Calvados 125 gram met houdbaarheidsdatum 25-02-2020 en 29-02-2020, waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. -
Koken & eten McDonald’s brengt kaars met ‘Quarter Pounder’-geur op de markt
De Amerikaanse hamburgerketen McDonald’s lanceert een lijn geurkaarsen. Alle kaarsen zouden de exacte geur van een ‘Quarter Pounder’-hamburger geven. Een marketingstunt of een souvenir om mee naar huis te nemen?
