Wat Eten We Vandaag: Sjasliek met zigeunersaus

Een vleesspies gemaakt van stukken varkenshaas, ui en paprika in een marinade van paprikapoeder en knoflook. Dan hebben we het natuurlijk over de sjasliek! Serveer daar een zigeunersaus bij en je bent de (barbecue)held van de dag. 

Delen per e-mail

Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 3
Bereidingstijd: 30 minuten

Lees ook

Ingrediënten

Marinade
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 tl Cayennepeper
- 1/2 tl gerookte paprikapoeder (zoet)
- 1 tl paprikapoeder (zoet)
- 1 tl gemalen koriander
- 4 el Olijfolie
- Zout en peper

Sjasliek
- 600 g Varkenshaas
- 1 grote witte ui
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika

Optioneel: zigeunersaus*
- 2 el olijfolie
- 1 witte ui
- 2 tenen knoflook
- ½ groene paprika
- ½ rode paprika
- zout en peper
- 70 g tomatenpuree (1 blikje)
- 4 augurken (zoetzuur)
- 300 ml groentebouillon
- 3 el tomatenketchup
- 1 el suiker
- 1 tl azijn
- 1 tl sambal badjak

Benodigdheden
Metalen spiesen (of houten spiesen geweekt in water)

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Sjasliek met zigeunersaus © 24Kitchen

Verder in het nieuws

  2. Tweesterrenchef Martin Kruithof leert schoolkinderen lesje ‘van plastic soep naar groentensoep’
    Video

    Tweester­ren­chef Martin Kruithof leert schoolkin­de­ren lesje ‘van plastic soep naar groenten­soep’

    Als chefkok Martin Kruithof van tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn met zijn gasten in de sloep door het naastgelegen natuurgebied De Wieden vaart, kan hij zijn trots maar met moeite beteugelen. Toch maakt hij zich zorgen over al het afval wat hij op zijn tochten in het water en de rietranden tegenkomt. Daarom nam hij vanmorgen schoolkinderen mee op een afval-opruimtochtje.

Net binnen

Meest gelezen

Webwinkel

Meest gedeeld