Wat Eten We Vandaag: Taco-bowl met chorizo en pompoen

Een Instawaardig gerecht! De tacobowl maken we door een tortilla in een kom in de oven te plaatsen. Na 8 minuten heb je een knapperig tacobowl die je met allerlei ingrediënten kan vullen. Wij tippen: pompoen en chorizo. 

Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten

Tortillabowl
4 tortillawraps
- olijfolie

Pompoen
700 g pompoen
- olijfolie
- 1 tl komijnzaad
- zout en peper

Chorizo met uien
3 uien
- olijfolie
- 1 chorizo (200 g)
- 1 blik zwarte bonen (400 g)
- zout en peper

- ½ krop ijsbergsla
- 2 jalapeño’s
- 1 limoen
- 1 bos koriander
- 200 ml sour cream

Benodigdheden
4 eenpersoonsovenschalen of springvormen (doorsnede circa 15 cm), bakpapier, dunschiller, ovenschaal

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen. 

Volledig scherm
Taco-bowl met chorizo en pompoen © 24Kitchen