Wat Eten We Vandaag: Zalm in limoen-kokossaus

Deze zalm is royaal bedekt met een heerlijke, frisse kokossaus en wordt geserveerd met peultjes en rijst. Je zet het gerecht binnen een handomdraai op tafel en toch is het een bijzonder gerecht wat je niet dagelijks eet.

Redactie Koken & Eten 05-03-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 25 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: vis

Ingrediënten:
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1 sereh (citroengras)
- 150 gr zilvervliesrijst
- 2 el olie
- 300 ml kokosmelk
- 200 gr peultjes
- 1 limoen, sap
- (Roze) peper en zout
- 2 zalmfilets

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.