Wijnrevolutie: na de schroefdop en de doos komt Franse rosé nu uit een blikje

Koken & EtenFrankrijk stevent af op een nieuwe wijnrevolutie. Na de schroefdop en de bag-in-box, slechten de Fransen een nieuw taboe: wijn in blik. Wijnboeren in Saint-Tropez verkopen hun rosé nu internationaal in een blikje van 25 centiliter. Er is zelfs een kartonnen ‘rosé-sixpack’ te koop, maar dan met niet zes maar vier blikjes.

Frank Renout 22-07-22, 14:00

,,We zijn begonnen met de productie van 40.000 blikjes maar de vraag was zó groot dat we nu al op 50.000 zitten’’, vertelt directeur Frédéric Schaeffer van de coöperatie van lokale wijnboeren in de chique badplaats Saint-Tropez. ,,We verkopen in Frankrijk, Duitsland, Mexico en Bulgarije. Op dit moment onderhandelen we met inkopers in Nederland. We willen het blikje in 2023 op de Nederlandse markt introduceren.’’