Veel eiwitten zorgen ervoor dat je een goede start maakt.
Volledig scherm
Veel eiwitten zorgen ervoor dat je een goede start maakt. © Shutterstock

Wil je afvallen? Eet dan 's ochtends iets met veel eiwitten

Koken & etenOns bioritme is een interne klok die aangeeft wanneer we moeten slapen en eten. Maar de biologische klok heeft ook invloed op sportprestaties, creativiteit en zelfs je gewicht. Het is handig om te weten wat we wanneer het beste kunnen doen. 

  1. Weet wat je eet: waarom wordt 90 procent van onze noordzeegarnalen in Marokko gepeld?
    PREMIUM
    koken & eten

    Weet wat je eet: waarom wordt 90 procent van onze noordzee­gar­na­len in Marokko gepeld?

    Oostende–Tanger–Oostende: die absurde reis, zo’n 4600 kilometer in vogelvlucht, maken ongepelde noordzeegarnalen om als gepelde exemplaren op je bord te kunnen belanden. Zij aan zij in een immense fabriekshal pellen Marokkaanse vrouwen tot 1,5 kilo garnalen per uur. Hoe is Tanger ‘hét zenuwcentrum van de garnalenverwerking’ geworden? Hoe blijft dat rendabel? En vooral: blijven de garnalen zo nog wel lekker?