Zo houd je wespen van tafel
Koken & EtenBijna niemand zit te wachten op wespen in de buurt van de eettafel. Jan Smit, bijen- en wespendeskundige bij EIS Kenniscentrum Insecten in Leiden legt uit hoe je dat voorkomt. ,,Ga vooral niet wapperen met je handen.”
,,De beste manier om te voorkomen dat wespen op je tafel landen, is afleiding. Zet een schaaltje met een beetje bedorven fruit – een appelklokhuis is ook prima – aan de andere kant van je tuin of balkon. De wespen zullen daarop afgaan.
Dat werkt ook op kleinere balkons: ik zat een keer appelgebak te eten op een halve meter afstand van het schaaltje en had nergens last van. Als je bang bent om een wesp in te slikken, leg je een bierviltje op je glas of een bierdop op je flesje bier.
Ga vooral niet wapperen met je handen
Ga vooral niet wapperen met je handen. Dan voelt de wesp zich aangevallen en kan hij juist prikken. Ik kan me voorstellen dat een wespennest overlast veroorzaakt bij een kinderdagverblijf, maar in de meeste gevallen kun je een nest het best laten zitten. Ik ken maar één bedrijf in Groningen dat wespennesten verwijdert zonder gif: ze gebruiken een heel sterke stofzuiger. De meeste wespenbestrijders gebruiken dus wel gif en dat is funest. Daarmee vernietig je niet alleen de wespen, maar ook andere dieren uit ons ecosysteem.
Afnemende tolerantie
De paniek om wespen heeft vooral te maken met onze afnemende tolerantie: de mens wil alles controleren. Uit Duits onderzoek blijkt dat driehonderd gewone wespen in zes uur tijd liefst 2500 vliegen en 650 andere insecten vangen. Bovendien spelen wespen een rol bij de bestuiving, vooral bij kruiden met bruinachtige bloemen, en daarmee vervullen ze een rol in het ecosysteem.
Ter relativering: omdat ik onderzoek doe naar wespen, word ik per jaar tientallen keren gestoken. Verreweg de meeste mensen krijgen van een wespensteek geen allergische reactie.’’
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Gelderse morenstamp
Vroeger werden pastinaken ook wel ‘moren’ genoemd, vandaar de benaming voor dit recept: Gelderse morenstamp. In de Achterhoek en andere delen van Gelderland wordt pastinaakstamppot nog regelmatig zo genoemd. -
‘Onbekend’ virus waarmee veel mensen besmet raken: dit moet je weten over HPV
Jaarlijks overlijden 400 mensen aan kanker veroorzaakt door het HPV-virus. De leeftijd voor jongeren om het vaccin tegen dit seksueel overdraagbare virus gratis te kunnen krijgen is onlangs verlaagd naar 10 jaar. Maar wat is het HPV-virus precies en waarom is het belangrijk om al op jonge leeftijd in te enten? -
PREMIUM
Vegan op het platteland? Dat is allesbehalve makkelijk
Veganisme rukt snel op, maar op het platteland is dat niet altijd een gemakkelijke keuze. In vergelijking met de grote steden is het veganistische assortiment in winkels én horeca veel beperkter. ,,Als ik eens wat bijzonders en veganistisch wil eten, moet ik naar de stad toe.” -
PREMIUMHeel Holland Bakt
Zineb schopte het tot HHB-finale: ‘Bakken was therapeutisch toen moeder overleed’
Koken en bakken voor een groep mensen kan zenuwslopend zijn, maar Zineb El Moudden (36) bakte voor drie miljoen mensen in de finale van Heel Holland Bakt. ,,Mijn droom is mijn eigen kookboek uit te brengen en een studio te hebben waar ik workshops aan mensen kan geven. Gezelschap en goed eten maken mensen gelukkig.’’Alphen aan den Rijn -
Wat Eten We Vandaag: Artisjokken en groene asperge quiche
Deze rechthoekige quiche met artisjokken en groene asperges doet het erg goed bij een borrel of op een buffettafel. Je kan natuurlijk ook een ronde quiche- of taartvorm gebruiken.
-
Wat Eten We Vandaag: Groenteburgertjes uit de airfryer op Libanees platbrood
Deze vegetarische groenteburgertjes uit de airfryer op Libanees platbrood zijn lekker en voedzaam. De burgers zijn gemaakt van rode linzen en wortel en lijken een beetje op falafel. De zelfgemaakte limoen-yoghurtsaus geeft het gerecht een frisse touch. -
-
-
PREMIUM
Wil je in de zomer een perfecte grasmat? Dan is het nu tijd om daar mee aan de slag te gaan
Een gazon in topconditie lijdt veel minder onder hitte dan een gazon dat geplaagd wordt door mos of afgestorven gazonmaaisel. Ook te weinig kalk of voedingsstoffen hebben invloed. Wil je een grasmat die de droogte kan trotseren? Begin dan nu met verticuteren en behandel je gazon met de volgende stappen. -
Deze informatie kun je allemaal halen uit een kenteken
Een nummerbord is als een ijsberg: er is weinig te zien aan het oppervlak, maar wanneer je een duik neemt in de materie, kun je er veel informatie uit halen. Welke soorten nummerborden zijn er en hoe gebruik je de kentekencheck?