Liselotte van der Lugt en Rutger Homan
Volledig scherm
Liselotte van der Lugt en Rutger Homan © Instagram Leppalimo

Appelfrisdrank van klokhuis en schil: zo kan recyclen ook

Jaarlijks verspillen we 644 miljoen kilo aan groenten en fruit. Kan beter, dachten ondernemers Rutger Homan en Liselotte van der Lugt achter start-up Leppa. Het jonge stel haalt fruitresten op bij de boer en bottelt er sap van.