Volledig scherm
Dinsdag is de nieuwe Michelingids verschenen. Daarin staat dat er geen derde driesterrenrestaurant in Nederland is gekomen. ANP

Michelinster voor Sonoy Emmeloord

EMMELOORD - Flevoland heeft haar eerste sterrenrestaurant. Paul van Staveren van Sonoy in Emmeloord krijgt zijn Michelin-ster terug. Die moest hij inleveren met de verhuizing van Blokzijl naar de Poldertoren.

Van Staveren zag het een beetje aankomen, maar was desondanks dolblij.

,,Dit is geweldig nieuws. Niet alleen voor dit restaurant, maar ook voor Flevoland.'' De Michelin-inspecteur kwam afgelopen zomer bij hem eten en maakte zich, zoals dat altijd gaat, na afloop bekend. ,,Hij zei dat ik progressie had geboekt. Daar klamp je je dan een beetje aan vast.’’

Vanmorgen werd bekend gemaakt welke toprestaurants van Nederland in de prijzen zijn gevallen bij het toekennen van een Michelinster.
Voor een volledig overzicht, zie hier

De Stentor gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement

Flevoland