In betere tijden bij de start van Zuivel van SalLand een jaar geleden: Ellis Lugtenberg (links), Martin Pelgrom, Leon Ripperda en Tom Lugtenberg bij de vulmachine die flessen en emmers met zelfgeproduceerde zuivel kan vullen.
Volledig scherm
PREMIUM
In betere tijden bij de start van Zuivel van SalLand een jaar geleden: Ellis Lugtenberg (links), Martin Pelgrom, Leon Ripperda en Tom Lugtenberg bij de vulmachine die flessen en emmers met zelfgeproduceerde zuivel kan vullen. © Gerard Vrakking

Droom van melkfabriek en zuivelmerk in Olst valt na één jaar in duigen: ‘Wil niet op straat komen te staan’

Een jaar geleden werd onder groot enthousiasme de eerste Zuivel van SalLand geproduceerd in het nieuwe Zuivellokaal op de boerderij van Tom en Ellis Lugtenberg in Olst. Een jaar later is de productie gestopt, met grote financiële gevolgen. ,,Eten van dichtbij is heel ingewikkeld geworden. Dat willen we wel met elkaar, maar het doen is anders.’’

0 reacties