Taco’s van smokkelende steakbakker uit Putten zijn de beste van de wereld
Met receptHij riskeerde naar eigen zeggen een flinke boete. Maar dat had Remko Winkelaar er graag voor over. De vijftigjarige Puttenaar denkt namelijk dat hij zijn wereldtitel mede te danken heeft aan de langs de Amerikaanse douane gesmokkelde truffelmayonaise. „Dat kennen ze daar niet.”
Winkelaar is net terug uit het land dat voor een barbecueër als hij een walhalla is. De Puttense prof deed in Dallas voor de vijfde keer mee aan het WK Steaks bakken. Het hoofdnummer liep uit op een bescheiden drama. Doordat hij het vlees niet goed drooggedept had, hechtten de kruiden niet. „Ik was teveel gefocust op de ancillary.”
Lees: het lekkerste bijgerecht maken. Dat vormde een apart onderdeel op het wereldkampioenschap. En in deze categorie wist de Veluwse regerend Europees kampioen wél de mondiale titel binnen te slepen.
In zijn met rookhoutaroma gevulde etablissement blikt de eigenaar van T-Rex Restaurant BBQ & Smokehouse in geuren en kleuren terug op zijn avontuur. Én hij deelt als klap op de vuurpijl hoe hij dat beste bijgerecht precies maakte.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMDerde Divisie
Van de hel, naar de hemel en het vagevuur: voor VVOG is de slotronde een achtbaan van emoties
Harderwijk -
PREMIUM2
Hoe ontstaat MS? ‘Meeste mensen krijgen eerste verschijnselen rond hun 30ste’
Vandaag is het Wereld MS Dag. Wat zijn de symptomen van MS - voluit multiple sclerose - en kun je ooit genezen van deze chronische auto-immuunziekte? Prof. Dr. Guy Laureys, neuroloog in het Universitair Ziekenhuis Gent, geeft uitleg over het ziekteverloop. ,,Er is een genetische component, maar ook omgevingsfactoren kunnen het risico op MS vergroten.” -
Vogelpoep en insectenresten zijn hardnekkig, maar met dit trucje is je auto zo weer schoon
Vogelpoep is zeer schadelijk voor de lak van auto’s. Weghalen heeft dus prioriteit, maar hoe verwijder je de harde uitwerpselen zonder krassen? -
Vier mannen half jaar na enorme vuurwerkvondst in Biddinghuizen opgepakt
De politie heeft de afgelopen twee weken vier jonge mannen uit Ermelo, Putten en Doornspijk aangehouden nadat ruim een half jaar eerder een zeecontainer werd gevonden met daarin ruim 900 kilo zwaar en professioneel vuurwerk. De mannen worden ervan verdacht betrokken te zijn bij de opslag van het vuurwerk.Putten -
JOUW TIPS
Lezerstips: vijf keer dit kun je doen in de regio deze week
Na een lekker lang pinksterweekend, starten we fris aan een nieuwe week. Onze lezers tipten weer een heleboel leuke uitjes!Putten
-
PREMIUMMet video
Klushuis werd gemiddeld 111.000 euro meer waard, maar is het nu nog de moeite?
-
-
-
UPDATE2
Politie werpt sms-bom in jacht op juwelendieven: ‘bende’ sloeg toe in Zwolle en Ermelo
Wie heeft er informatie over het duo dat met twee 'bigbags’ twee juwelierszaken in Ermelo en Zwolle beroofde? De politie wilt het zo graag weten dat ze ruim 7000 mensen een sms stuurde met de vraag af te stemmen op het programma ‘Opsporing Verzocht’ dat vanavond is uitgezonden. Het bericht is alleen gestuurd naar mensen die in oktober in de omgeving waren van Ermelo.Ermelo -
PREMIUM2
Het Pakhuis in Ermelo luidt de noodklok: ‘Als deze bezuiniging doorgaat, is het einde oefening’
Bij Het Pakhuis in Ermelo zijn ze zich rot geschrokken van het pakket bezuinigingen dat vorige week is voorgelegd aan de gemeenteraad. De ruim twee ton aan subsidie die het dorpsmuseum jaarlijks ontvangt, dreigt te worden gehalveerd. De directeur van Het Pakhuis luidt de noodklok. ,,Als deze plannen worden doorgezet, is het einde oefening.’’Ermelo
Meest gelezen
-
PREMIUMMET VIDEO
Buurvrouw van Maria van der Zanden zag haar in 1994 de straat uit fietsen: ‘Ik heb nog gezwaaid’
-
Lichaam Maria van der Zanden (22) gevonden: vermiste vrouw uit Putten lag bijna 30 jaar in naamloos graf in Duitsland
-
PREMIUMmet video
Als ze niet thuis is tegen etenstijd, weet haar vader dat het mis is: zó werd de vermissing van Maria van der Zanden opgelost
-
Met video
Auto raakt van de weg bij Putten en knalt tegen boom, bestuurder uit wrak gehaald
-
Uitslaande brand bij bedrijfspand in Kootwijkerbroek: ‘Sluit ramen en deuren’
Meest gedeeld
-
PREMIUMMET VIDEO
Buurvrouw van Maria van der Zanden zag haar in 1994 de straat uit fietsen: ‘Ik heb nog gezwaaid’
-
Lichaam Maria van der Zanden (22) gevonden: vermiste vrouw uit Putten lag bijna 30 jaar in naamloos graf in Duitsland
-
PREMIUM
Had Maria van der Zanden sneller geïdentificeerd kunnen worden? ‘Bizar dat deze vermissing dertig jaar heeft geduurd’
-
PREMIUMmet video
Vondst van Maria zorgt voor opluchting én nieuwe vragen bij vader Ab: ‘Het is een heel groot raadsel’
-
PREMIUMmet video
Als ze niet thuis is tegen etenstijd, weet haar vader dat het mis is: zó werd de vermissing van Maria van der Zanden opgelost
3 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerAlex Dekker
Online De Stentor
R Hop