Bastiaan Brinkman gaat ook spare ribs bezorgen in omliggende plaatsen van Nijverdal.
Volledig scherm
PREMIUM
Bastiaan Brinkman gaat ook spare ribs bezorgen in omliggende plaatsen van Nijverdal. © Lenneke Lingmont



Ondernemer uit Deventer maakt ‘spareribs per expres in huis’ in Salland mogelijk

Vanaf de bank een pizza bestellen? Dat kun je al een tijdje. Maar warme spareribs aan huis bezorgd? Dat was tot nu toe niet mogelijk. De 23-jarige Bastiaan Brinkman brengt daar binnenkort verandering in.

De in Deventer woonachtige Brinkman wil begin maart de deuren openen van de Spare Rib Express. „Het is een franchiseonderneming die ruim zestig vestigingen heeft in het hele land. Maar in Twente en Salland kennen ze het nog niet”, zegt Brinkman. „Vandaar dat mijn keuze op Nijverdal viel. Bovendien zijn de mensen hier erg aardig want toen ik via social media bekend maakte dat er een Spare Rib Express zou komen, werd ik overstelpt met reacties.”