de Stentor Nieuws Update: Eindelijk struisvogels geboren bij hobbyist Kees en Beiroet krabbelt op na verwoestende explosie

  1. Terwijl de horeca verzuipt, opent Librije-koppel Jonnie en Thérèse een vierde restaurant: wat is hun geheim?
    PREMIUM
    Interview

    Terwijl de horeca verzuipt, opent Li­brije-kop­pel Jonnie en Thérèse een vierde restaurant: wat is hun geheim?

    Het bekendste culinaire stel van Nederland gebruikte de afgelopen coronaperiode ook om zich te laten inspireren en nieuwe ideeën te ontwikkelen. Een van de plannen die werkelijkheid wordt, is de opening van een vierde restaurant: het tweede op Bonaire. En daar mag je in je zwembroek komen eten. Hoe breid je een gastronomisch imperium uit tijdens een crisis? Aan tafel bij Jonnie en Thérèse Boer.