Leon Ripperda en Karin van der Toorn willen met hun Tour de Sallandse Boer de boerderij en horeca samenbrengen.
Volledig scherm
PREMIUM
Leon Ripperda en Karin van der Toorn willen met hun Tour de Sallandse Boer de boerderij en horeca samenbrengen. © Bert Kamp

Biggetjes knuffelen en daarna schnitzel eten? Horeca en boeren slaan handen ineen met Tour de Sallandse Boer

Van boer tot bord, dat is het idee van ‘Tour de Sallandse Boer.  ,,Een leuke activiteit op een boerderij combineren met lekker eten in een restaurant’’, vat horecaondernemer Leon Ripperda het bondig samen. Hij bedacht de samenwerking tussen agrariërs en horecaondernemers in Olst-Wijhe met boerin Karin van der Toorn uit Wijhe, van Salland Boert en Eet Bewust.

Salland