Volledig scherm
PREMIUM
Jaap Doorgeest gaat de horecaboot aan de Loswal in Wijhe uitbaten. Als de vergunningen rond zijn. © FOTO HISSINK

Horecaboot Wijhe heeft eindelijk nieuwe uitbater

Jaap Doorgeest gaat de horecaboot aan de Loswal in Wijhe uitbaten. Hij neemt het roer over van Katinka Durkstra, die met haar Little River Café naar Olst vertrok. De nieuwe vergunningen zijn echter nog niet helemaal rond, waardoor de boot nog niet open kan.

Jan Grootenhuis, eigenaar van de horecaboot, en Doorgeest zijn er samen wel uit. Nu is het wachten op groen licht van de gemeente. Een ideale start is het niet, eigenlijk had de boot met Pasen al open moeten zijn. Maar door het late inleveren van de vergunning door de vorige uitbater liep het allemaal anders.

Gelukkig is Doorgeest geen onbekende in de horecawereld. Hij is al ruim veertig jaar kok, de laatste twaalf jaar runt hij Salland Catering, op een paar honderd meter afstand van de Loswal. ,,Ik denk dat die twee bedrijven elkaar goed kunnen versterken”, zegt Doorgeest.

Salland