Aan lange tafels wordt maandelijks de maaltijd in het Soepcafé in Olst genuttigd.
Volledig scherm
Aan lange tafels wordt maandelijks de maaltijd in het Soepcafé in Olst genuttigd. © Soepcafé Olst

Soepcafé Olst lichtend voorbeeld in Salland om voedsel voor afvalcontainer te behoeden

Het Soepcafé slaat niet alleen in Olst aan. Ook in Heino, Raalte en Diepenveen zijn vergelijkbare initiatieven van de grond gekomen. Zaterdag, tijdens de maandelijkse maaltijd, wordt bekendgemaakt hoeveel voedsel het Soepcafé dit jaar voor de afvalcontainer behoed heeft.

  1. Biodiversiteit in Salland versterkt met aangelegde glooiing: ‘Een eenvoudig idee dat heel mooi kan uitpakken’
    PREMIUM

    Biodiversi­teit in Salland versterkt met aangelegde glooiing: ‘Een eenvoudig idee dat heel mooi kan uitpakken’

    Graaf honderd vierkante meter grond af en laat de afgegraven grond naast het gat liggen. Wat je daarmee creëert? Een microklimaat. Met hoog en droog en laag en nat. Ideaal voor de biodiversiteit. Met dit idee heeft een groep inwoners van Broekland, aangevoerd door hovenier Guus Schutte, 25.000 euro binnengeharkt, om op 35 plekken dit soort glooiingen aan te brengen in Raalte en Olst-Wijhe.

Salland