Volledig scherm
PREMIUM
Heideraathoning is honing in zijn puurste vorm, die met raat en al gegeten wordt. Voor deze specialiteit worden geen kunstraten gebruikt, maar moeten bijenvolken zelf aan de slag. © Mayke Snippe

Heidehoning in gevaar door droogte

De productie van heidehoning stort dit jaar helemaal in door de aanhoudende hitte en droogte. Heidebloemen komen niet tot bloei, als ze al niet afsterven. In dat geval zal de honingopbrengst de komende jaren ook mager zijn omdat het vijf jaar kan duren voordat de heide weer voldoende nectar produceert.

Staatsbosbeheer heeft een verbod tot het plaatsen van bijenkasten op heidevelden van de Veluwe ingevoerd. ,,De situatie is dramatisch’’, zegt boswachter Lennard Jasper. ,,Met deze maatregelen willen we de nectar die er is, behouden voor de wilde bijen, insecten en vlinders.’’

Veluwe