PREMIUM
Veluws Eethuis in Epe voortaan bij club van ambachtelijke restaurants
Een kroon op een carrière in de horeca van ruim dertig jaar. Zo voelt Bertus Stijf (51) van het Veluws Eethuis in Wissel bij Epe de toelating tot Euro-Toques Nederland, de vereniging van professionele koks en restaurateurs die ambachtelijk willen koken, in 1986 opgericht door de beroemde driesterrenchefkok Paul Bocuse. ,,Geen voedsel met gekke toevoegingen, gewoon pure producten en -bereidingen", zegt Stijf. Vandaag (dinsdag) wordt hij officieel geïnaugureerd in zijn eigen restaurant.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMmet poll9
Dolfinarium legt roken in de buitenlucht (deels) aan banden: ‘We moeten met de tijd mee’
Het heeft even geduurd maar het Dolfinarium in Harderwijk gaat nu ook overstag. Als een van de laatste grote dierenparken in het land wordt het roken in de buitenlucht deels aan banden gelegd. Tegen de zomer is het park voorzien van rookzones waar wél mag worden gerookt. ,,We denken nog na op welke plekken en hoe we ze gaan inrichten”, zegt directeur Alex Tiebot.Apeldoorn, Harderwijk -
‘Bah, lust ik niet!’: deze strategie moedigt kieskeurig etertje aan tot proeven
Aan menig keukentafel is het iedere avond een strijd: ouders hebben hun uiterste best gedaan een gezonde maaltijd met groente te bereiden, maar kindlief weigert ook maar een hapje te proeven. Hoe zorg je dat je kind later meer lust dan patat en pannenkoeken? Onderzoekers van Maastricht University bestuderen het en kwamen onlangs tot een interessante ontdekking. -
4
Fietser (87) overleden nadat hij tegen auto botste in Elburg
Een 87-jarige man uit Elburg is aan zijn verwondingen overleden nadat hij maandag betrokken raakte bij een ongeluk in Elburg. De man reed op zijn fiets toen hij in botsing kwam met een auto.Elburg -
Lezers helpen lezers: Italiaans taalmaatje gezocht • eetkamerstoelen aangeboden
De ene lezer heeft iets nodig, de ander biedt iets aan. In de rubriek ‘Lezers helpen lezers’ verbindt de Stentor al jaren mensen met vraag en aanbod. Met succes. Nu ook online. -
PREMIUMupdate
Natuurcorridor dassen ‘redt’ bedrijventerrein Elspeet
Het bedrijventerrein aan de zuidkant van Elspeet kan verder worden ontwikkeld. De Raad van State heeft het plan voor de aanleg ervan na bezwaren vanwege aanwezigheid van de das vandaag alsnog goedgekeurd. ,,Wij hadden gehoopt op een andere benadering.’’Elspeet
-
PREMIUMEnergierekening
Laura: ‘We willen tot ons pensioen hier wonen, dus maandlasten zo laag mogelijk krijgen’
Hoeveel geld besteed jij aan energie in huis? Hoe probeer je de kosten omlaag te brengen? Deze vragen stellen we elke week aan een Nederlander. Vandaag: Laura Baas (32) uit Siddeburen in Groningen. -
-
-
eigen tuin eerst
Zevenblad in de tuin? Bestrijden is een lastige klus
Zevenblad. Als dat in je tuin groeit ben je niet blij. Het woekert als een gek. Zo kom je er vanaf volgens tuingoeroe Romke van de Kaa. -
PREMIUM
‘Bijzondere, grappige en ontroerende’ verhalen uit de oorlog in watertoren op Harderwijkse Galgenberg
De watertoren op de Galgenberg in Harderwijk krijgt een nieuwe bestemming. De Stichting Behoud Oorlogsherinneringen heeft van waterbedrijf Vitens toestemming gekregen op de begane grond een permanente expositie in te richten onder de naam Herinneringscentrum 1940-1945. De stichting hoopt eind dit jaar - of anders begin 2024 - de expositie te kunnen openen.Harderwijk
