Waarom sterrenrestaurant De Leest in Vaassen ermee stopt
PollRestaurant De Leest in Vaassen gaat dicht. Nog voor het einde van dit jaar sluit het driesterrenrestaurant haar deuren. Dat hebben eigenaren Jacob Jan Boerma en Kim Veldman besloten.
Delen per e-mail
‘Het sluiten van de Leest, betekent zeker niet stilzitten, schrijven ze in een persbericht. ‘Integendeel, het geeft ons de vrijheid en mogelijkheid om andere concepten te gaan doen, waarvan we begin volgend jaar onze eerste nieuwe formule in Amsterdam zullen openen’.
Amsterdam
‘Wij zijn toe aan nieuwe culinaire uitdagingen', vervolgen ze. ‘Wij willen onze kennis en expertise graag inzetten om een andere weg in te slaan en wij willen ook vooral meer tijd aan onze jonge zoon Senne besteden. Het sluiten van de Leest geeft ons de vrijheid hiervoor, en tevens om andere concepten te gaan creëren. Begin 2020 opent dan ook ons eerste concept restaurant in Amsterdam. Ook zullen wij internationaal onze vleugels gaan uitslaan’.
Historie
Restaurant De Leest opende zijn deuren in de zomer van 2002 en behaalde binnen 5 maanden de eerste Michelinster, een tweede Michelinster volgde in 2007 en uiteindelijk de grote Internationale erkenning: een derde Michelinster volgde eind 2013! Tevens behoorde de Leest in al die jaren tot de top in de landelijke en Internationale gidsen. De Leest is een van de 123 restaurants in de wereld met 3 Michelinsterren.
Poll
Dat restaurant De Leest verdwijnt is:
-
Vreselijk. Een verlies voor de regio. (30%)
-
Jammer. Ik was al tijden aan het sparen om er eens te eten (13%)
-
Prima. Zo gaat dat in het leven, de een gaat, de ander komt. (39%)
-
Terecht. Laat er maar een goedkope eetgelegenheid voor in de plaats komen. (17%)
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Boetes dreigen voor oma en moeder uit Harderwijk na waarschuwing voor ‘pedofiel’
-
PREMIUM
‘Flessenhals’ Meidoornplein Wezep moet veilig blijven, ook na herinrichting
Laden en lossen bij het Meidoornplein moet verkeersveilig worden. Die harde eis stellen burgemeester en wethouders van Oldebroek aan het ontwerp voor herinrichting van het winkelhart van Wezep. -
video Man (58) die natuurgebied bij Epe in brand stak moet anderhalf jaar de cel in
Een 58-jarige man uit Emst is vandaag veroordeeld tot een gevangenisstraf van anderhalf jaar voor het stichten van brand bij de Tongerenseheide afgelopen mei. Hij heeft daarmee de levens van omwonenden in de buurt en wandelaars in gevaar gebracht, stelt de rechtbank. -
Twee grote eiken onder de grond geplant in parkeergarage Kroondomein Ermelo
Twee eikenbomen van tien meter hoog werden woensdagochtend met een enorme hijskraan getild in de nieuwe ondergrondse parkeergarage die is aangelegd bij het toekomstige woonzorgcomplex Kroondomein aan de Sparrenlaan in Ermelo -
Jouw regionieuws Gemist? Zelfrijdende trein op de Hanzelijn en Emmeloord telt een nieuwe miljonair
Ben je er niet aan toegekomen om al het regionale nieuws te volgen? Dit was het nieuws van woensdag 11 december.
-
Oproep Wat staat er al decennialang, ieder jaar weer, bij jouw familie op het kerstmenu?
-
PREMIUM
Bewoners Epe zijn overlast hangjongeren en drugsdealers zat: ‘gemeente neemt ons niet serieus’
Omwonenden van het parkje aan de W.G. van der Hulststraat en het tunneltje in de Vegtelarij in Epe zijn de overlast die wordt veroorzaakt door ‘hangjongeren en drugsdealers’ spuugzat. ,,En het ergste is dat de gemeente onze klachten niet serieus neemt en ze bagatelliseert’’, zeggen Anneke Alders en Rita Wilde, die spreken namens een groep bewoners. -
Rumag-presentatrice Roxanne Kwant uit Ermelo aangerand op station
Roxanne Kwant is vannacht op station Haarlem aangerand door een voor haar onbekende man. Dat stelt de Rumag-presentatrice vannacht in een filmpje dat ze op haar Instagram Stories heeft gedeeld. Kwant bukte voorover om de onderkant van haar jas dicht te ritsen, toen ze plotseling werd betast. ,,Het leek een man van 40/50 jaar grappig om mij aan de achterkant vast te pakken en droog te neuken.”
In samenwerking met indebuurt Randmeren