Waarom sterrenrestaurant De Leest in Vaassen ermee stopt
PollRestaurant De Leest in Vaassen gaat dicht. Nog voor het einde van dit jaar sluit het driesterrenrestaurant haar deuren. Dat hebben eigenaren Jacob Jan Boerma en Kim Veldman besloten.
Delen per e-mail
‘Het sluiten van de Leest, betekent zeker niet stilzitten, schrijven ze in een persbericht. ‘Integendeel, het geeft ons de vrijheid en mogelijkheid om andere concepten te gaan doen, waarvan we begin volgend jaar onze eerste nieuwe formule in Amsterdam zullen openen’.
Amsterdam
‘Wij zijn toe aan nieuwe culinaire uitdagingen', vervolgen ze. ‘Wij willen onze kennis en expertise graag inzetten om een andere weg in te slaan en wij willen ook vooral meer tijd aan onze jonge zoon Senne besteden. Het sluiten van de Leest geeft ons de vrijheid hiervoor, en tevens om andere concepten te gaan creëren. Begin 2020 opent dan ook ons eerste concept restaurant in Amsterdam. Ook zullen wij internationaal onze vleugels gaan uitslaan’.
Historie
Restaurant De Leest opende zijn deuren in de zomer van 2002 en behaalde binnen 5 maanden de eerste Michelinster, een tweede Michelinster volgde in 2007 en uiteindelijk de grote Internationale erkenning: een derde Michelinster volgde eind 2013! Tevens behoorde de Leest in al die jaren tot de top in de landelijke en Internationale gidsen. De Leest is een van de 123 restaurants in de wereld met 3 Michelinsterren.
Poll
Dat restaurant De Leest verdwijnt is:
-
Vreselijk. Een verlies voor de regio. (30%)
-
Jammer. Ik was al tijden aan het sparen om er eens te eten (13%)
-
Prima. Zo gaat dat in het leven, de een gaat, de ander komt. (39%)
-
Terecht. Laat er maar een goedkope eetgelegenheid voor in de plaats komen. (17%)
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Tot vanavond geen treinen tussen Putten en Amersfoort door opnieuw uitgelopen werkzaamheden
Treinreizigers opgelet. Tussen station Amersfoort Vathorst en Putten rijden geen treinen vanwege uitgelopen werkzaamheden. De storing zal waarschijnlijk heel de ochtend en middag duren. -
PREMIUM
Snelle commerciële teststraten in aantocht voor bedrijven en scholen: ‘Kan gamechanger zijn’
Steeds meer bedrijven zitten klem met medewerkers, omdat ze thuis dagenlang wachten op een coronatest bij de GGD. Naar Twents voorbeeld opent VNO-NCW Midden binnenkort snelle teststraten in de regio. In Zwolle startte Coronalab.eu deze week met een commerciële testlocatie. ’s Ochtends getest, ’s avonds al de uitslag. -
Interactieve kaarten + Update Coronakaart: vijf keer zoveel besmettingen, bekijk hier hoe het zit in jouw gemeente
Het aantal coronabesmettingen neemt rap toe, ook in deze regio. Volgens de laatste RIVM-cijfers is het aantal meldingen in vier weken tijd meer dan vervijfvoudigd. In steeds meer gemeenten, ook in onze regio, komen de dagelijkse cijfers ver boven de alarmerende grens van 7 besmettingen per 100.000 inwoners uit. -
PREMIUM
probleembrug Flevoland past maatregelen bij probleembrug aan; Elburg blijft druk uitoefenen voor permanente oplossing
De provincie Flevoland heeft maatregelen getroffen om de chaos door de werkzaamheden aan de Elburgerbrug tegen te gaan. Zo worden er meer verkeersregelaars ingezet en worden de verkeerslichten bij grote drukte uitgezet. Doordat het verkeer vanaf vandaag met hogere snelheid over de brug kan, hoopt ze bovendien dat de doorstroming verbetert. Maar voor Elburg is dat allemaal niet goed genoeg. Daar eisen ze een permanente oplossing. -
PREMIUM
Fietstocht langs onderduikadressen als eerbetoon aan ‘Mie van de Sluze’ en al die andere dappere Veluwenaren
,,Hoe moedig moet je zijn geweest om in de oorlog onderduikers te herbergen?’’ De Elburgse historicus Bep de Waard staat er elke keer weer versteld van, ondanks het feit dat ze zich al enkele jaren met overgave stort op het verzamelen van verhalen van onderduikadressen op de Noord Veluwe. Haar werk resulteerde in een Kennisbank van circa 100 adressen, een fietsroute en een aantal onbekende ‘pareltjes’.
-
PREMIUM
Cynisme na conclusie Oldebroek dat fokker niet achter nertsenplaag zit: ,,Ze komen zeker uit de lucht vallen’’
Rara, waar komen al die nertsen in Oosterwolde en Oldebroek vandaan? Het antwoord op die vraag komt er misschien wel nooit, na een bezoek van gemeente Oldebroek bij de enige nertsenfokker in de wijde omtrek. Conclusie: er is geen enkel bewijs dat de dieren daar vandaan komen. Gedupeerden snappen er niks van, maar zijn blij dat de overlast inmiddels lijkt af te nemen. -
Video Fietsster zwaargewond bij aanrijding tussen Nunspeet en Elspeet
De traumahelikopter Lifeliner 1 uit Amsterdam is dinsdagmiddag rond 15.45 uur geland in het bos bij de N310 tussen Nunspeet en Elspeet. Ook twee ambulances rukten uit om medische hulp te verlenen aan vrouw die gewond was geraakt na een aanrijding. -
Gewonde bij mini-kettingbotsing in Elburg
Op de Zuiderzeestraatweg Oost in Elburg heeft zaterdagmiddag een dubbele kop-staartbotsing plaatsgevonden. Daarbij is voor zover bekend één persoon gewond geraakt.
In samenwerking met indebuurt Randmeren
Meest gelezen
-
PREMIUM
Het virus laait opnieuw op in Heerde: 'Er is alle reden tot zorg’
-
PREMIUM
Doodde ‘gespierde knuffelbeer’ Jacob (45) zijn eigen moeder in Heerde? ‘Ik geloof het gewoon niet’
-
PREMIUM
Jarenlange celstraffen voor drugshandel via Primera in Elburg
-
PREMIUM
Voorstellingen Dolfinarium in Harderwijk in strijd met Europese regels: ‘Maat is nu echt vol’
-
Noodlanding! Bewoners duwen luchtballon weg uit woonwijk in Nijkerk: ‘Ineens werd het windstil’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Voorstellingen Dolfinarium in Harderwijk in strijd met Europese regels: ‘Maat is nu echt vol’
-
PREMIUM
Saunabaas Hans (82) koopt eigen tafels en servies: begin 2021 mogelijke herstart Sauna Drôme in Putten
-
PREMIUM
Het virus laait opnieuw op in Heerde: 'Er is alle reden tot zorg’
-
PREMIUM
Doodde ‘gespierde knuffelbeer’ Jacob (45) zijn eigen moeder in Heerde? ‘Ik geloof het gewoon niet’
-
PREMIUM
Jarenlange celstraffen voor drugshandel via Primera in Elburg
