Jos Bos (25) van Jobi Satésaus en Yara Verschuren (22) van FA*K! First Aid Allergy Kit.
Volledig scherm
Jos Bos (25) van Jobi Satésaus en Yara Verschuren (22) van FA*K! First Aid Allergy Kit. © Maud Verhoef/Eigen archief

Jonge ondernemers over hun bedrijf: ‘Je hoeft niet tien jaar te wachten op een goed idee’

Jong je eigen bedrijf beginnen brengt zo zijn eigen uitdagingen met zich mee. Dat hebben Yara Verschuren (22) en Jos Bos (25) het afgelopen jaar wel geleerd. Bos bracht met zijn bedrijf Jobi afgelopen december een bijzondere satésaus op de markt. Verschuren studeert dit jaar af met haar eigen bedrijf FA*K! First Aid Allergy Kit, een platform waarmee ze met tips en producten mensen helpt hun allergieën onder controle te krijgen.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?