‘Ik bak frietjes’ - Taco van der Hoest antwoordt het standaard als hem gevraagd wordt wat voor werk hij doet. Wat volgt is ‘stom gelach’ en de volgende woorden: ‘maar je hebt toch gestudeerd? Waarom zit je daar nog?’

,,Mensen oordelen snel. Vroeger trok ik me daar veel van aan, maar tegenwoordig zal het me een worst wezen. Als ik ga uitleggen wat er allemaal bij komt kijken, verandert het perspectief immers meteen. Dit is echt een vak.”

In werkelijkheid heeft de Vlaardinger ooit inderdaad wel frietjes gebakken, maar inmiddels doet hij dit niet meer. Hij stuurt nu anderen aan die frietjes bakken. Eigenlijk alle crewleden die bij McDonald’s Delft-Noord betrokken zijn - in totaal 160 medewerkers.